Ce să faci cu pâinea ta învechită

Simbol al Franței, pâinea este consumată de aproape 98% din populație, conform Observatorului durerii. Dar este, de asemenea, un aliment care este risipit și risipit masiv. Cu toate acestea, chiar și atunci când nu mai este proaspăt, acesta poate fi folosit și poate găsi noi arome.

În fiecare an, tone de pâine ajung în coșul de gunoi. Potrivit Agenției de tranziție ecologică, doar pentru brutării, 150.000 de tone de pâine sunt aruncate sau „date crescătorilor locali pentru alimente animal "în fiecare an.

Pâinea nu are aceeași prospețime, este rânză, a devenit la fel de tare ca o piatră? Nu vă panicați, este încă comestibil. Pentru a evita umflarea cifrelor de mancare irosita de pâine, o prezentare rapidă a sfaturilor anti-deșeuri care va da pâinii învechite o a doua viață - cu condiția să nu devină albastră sau verde !

Gnocchi

Îți plac niște arome italiene în timp ce consumi franceză? Gândiți-vă la gnocchi de pâine! Există diferite rețete, dar ingredientele sunt mai mult sau mai puțin aceleași: pâine veche sandwich, făină, parmezan ras, ouă, lapte, apă. Cu variante de legume pentru a înlocui ouă, lapte și brânză sau fără gluten.

Firimituri de pâine

Când se pudrează, pâinea uscată se poate transforma în pesmet. Cel mai simplu este să tăiați bucăți de pâine, apoi să le dați la cuptor, rumenindu-le de fiecare parte. A soluţie ceea ce le va permite să fie amestecate până să pară pesmet. Ceva pentru a adăuga clătire mâncărurilor, servi ca umplutură sau gratinare. Rețineți că coacerea este opțională dacă pâinea este deja foarte tare.

---