Cea mai importantă tendință de sănătate și bunăstare a consumatorilor

Pe scurt

Stilurile de viață sănătoase sunt importante pentru Millennials și generația Z și sunt dispuși să plătească o primă pentru aceasta
Acest lucru are efecte perturbatoare asupra industriei alimentare tradiționale, care tinde să favorizeze eficiența costurilor față de calitate
Factorii care stau la baza acestei tendințe sunt importanța crescândă a mărcilor locale, a rețelelor sociale și a comerțului online

Millennials și membrii generației Z folosesc trackere de fitness și ceasuri inteligente pentru a urmări datele de antrenament și informațiile despre sănătate. Sunteți dispus să cheltuiți mai mulți bani pe articole sportive interesante și mărci de agrement, de exemplu aplicația Strava pentru alergare și ciclism, pantofi de la Allbirds din materiale naturale sau un ceas inteligent de la Apple, pentru a numi doar câteva. De asemenea, consumă alimente mai naturale și organice cu ingrediente mai sănătoase, precum și ierburi proaspete și condimente.

„Wellness-ul este un angajament continuu pentru mileniali”, spune Jack Neele, managerul de portofoliu al Robeco. De remarcat în mod deosebit este atitudinea generației Z față de consum, care este din ce în ce mai mult o expresie a identității individuale și o chestiune de importanță etică.

Subiectul consumului conștient de sănătate este destul de divers și include sub-subiecte care variază de la fitness la ingrediente alimentare. De asemenea, include bunăstare la locul de muncă, aspect frumos, somn, atenție personală, echipament sportiv, nutriție personalizată, cazare pentru călătorii și vacanță și wellness mental.

În cadrul acestui spectru larg, segmentul pentru alimentele sănătoase și organice crește cel mai rapid. De exemplu, îndulcitorii cu conținut scăzut de calorii și gustările vegetariene devin din ce în ce mai populare. Cererea de proteine pe bază de plante, cum ar fi cea care se găsește în sushi fără carne și în mâncărurile de luat masa vegane, câștigă, de asemenea, avânt. Mulți mari producători tradiționali de alimente ambalate investesc în acest domeniu, inclusiv General Mills (Beyond Meat), Nestlé (Foods Impossible) și Unilever (De Vegetarian Slager).

Producătorii de alimente ecologice beneficiază de numeroși factori

Segmentul a fost modelat de unele evoluții fundamentale. Cea mai importantă este creșterea puternică a mărcilor locale mici, în special pe piețele emergente. La aceasta se adaugă tendința de sănătate și bunăstare, care crește cererea de ingrediente de calitate superioară. Un alt factor este dorința din ce în ce mai mare de confort, fie că este vorba de preluare sau de scurte perioade de pregătire.

Tendința către consumul conștient de sănătate beneficiază, de asemenea, ca atare de pe internet, care a redus barierele la intrarea pe piață. Acest lucru se aplică tuturor sub-domeniilor industriei - producție, marketing și vânzări.

Tendința a primit un impuls suplimentar din cauza răspândirii companiilor nou-înființate. Acest lucru a făcut posibile modalități noi și inovatoare de producție a alimentelor. Rețelele sociale au oferit un alt impuls, deoarece platformele precum Instagram și Snapchat permit publicitatea direcționată. Nu în ultimul rând, fiecare companie își poate livra produsele direct la ușa clientului datorită tranzacțiilor online și logisticii.

Fiecare companie își poate livra acum produsele direct la ușa clientului.

Producătorii de alimente tradiționale ambalate sunt sub presiune

Astăzi, tinerii consumatori mănâncă sănătos și se bazează pe internet pentru a găsi cele mai sănătoase alimente. Drept urmare, producătorii tradiționali de alimente ambalate și prelucrate trebuie să se reinventeze ca furnizori de alimente proaspete și organice, precum și companii de livrare de alimente și supermarketuri online, pentru a satisface mai bine nevoile mileniilor.

În plus, răspândirea internetului și tranzacționarea online a redus barierele de intrare pe piață pentru noii furnizori din acest domeniu. „Nu a fost niciodată mai ușor să creezi un nou brand și să-l faci publicitate pe rețele precum Instagram”, spune Neele. Toate aceste evoluții au perturbat producătorii tradiționali de alimente. „Timp de mulți ani, accentul a fost pus pe producția eficientă și pe scăderea prețurilor, ceea ce a fost adesea în detrimentul calității și efectelor asupra sănătății”, spune Neele.

Dar acum consumatorii sunt mult mai bine informați și aleg alte mărci și produse. Așadar, nu este o surpriză faptul că rentabilitățile majorității producătorilor de alimente ambalate tradiționale din SUA au scăzut față de indicele S&P 500 din cel puțin 2017. Multe dintre aceste companii se străduiesc acum să își alinieze oferta de produse prin achiziții.

Sursa: Robeco Trends Investing

Ce înseamnă acest lucru pentru investitori?

Investitorii care înțeleg segmentul de consum conștient de sănătate pot beneficia semnificativ de acesta. Câștigătorii structurali ai acestei tendințe pot fi fie noi furnizori capabili să beneficieze de aceasta, fie producători tradiționali de alimente cu oferte de produse bine echilibrate.

"Credem că în acest segment piața ingredientelor de specialitate crește rapid și reprezintă o oportunitate semnificativă de investiții", a spus Neele. Un exemplu în acest sens este producția de enzime necesare pentru fabricarea iaurturilor probiotice. În prezent, piața ingredientelor de specialitate valorează în jur de 75 de miliarde de dolari. Aceasta înseamnă că este încă la început în comparație cu principalii furnizori de alimente ambalate. Cu toate acestea, crește din ce în ce mai repede și generează marje de profit și randamente ridicate.