Ceapa rosie in otet

Aceste delicioase ceapă murate însoțesc carnea la grătar.

rosie otet

Puteți face o versiune picantă și foarte parfumată adăugând un ardei habanero tocat.

Ingrediente pentru ceapă roșie în oțet

  • 1 kg de ceapă roșie
  • 30g zahăr brun
  • 1 C.A.C. sare fină
  • 40cl oțet alb de alcool
  • 40cl de apă
  • 1 sau 2 tulpini de oregano proaspăt (în caz contrar, adăugați un C.A.S. de oregano uscat, dar nu va avea același gust)
  • 10 boabe de piper negru
  • 2 borcane de sticlă de 75cl

Preparare pentru ceapa rosie in otet

Curățați ceapa, apoi feliați-le în inele.
Într-o cratiță se toarnă oțetul, apa, zahărul, sarea, piperul și oregano.