Cel mai bun Ager - Simțiți-vă bine cu dieta potrivită - Höhenrainer Delikatessen GmbH

100 de ani - cine nu și-ar dori asta?
Cu toate acestea, pentru mulți, condiția prealabilă pentru aceasta este ca acestea să rămână în formă mentală și fizică.
Starea de bine și vitalitatea sunt elemente esențiale pentru calitatea vieții personale până la bătrânețe, la care nutriția aduce o contribuție decisivă.

A îmbătrâni este un proces natural - în fiecare etapă a vieții noastre. Acest lucru este însoțit de multe modificări ale corpului care au o influență mai mult sau mai mică asupra performanței. Acest lucru poate fi promovat în mod optim cu o dietă adecvată.

calitate înainte de cantitate

Persoanele vârstnice sănătoase nu au nevoie de alimente ușoare - plăcerea este adesea o prioritate ridicată, asociată cu puțin mai mult timp pentru gătit extensiv decât poate acum câțiva ani.
Pe lângă un gust consistent, dieta ar trebui să fie bine tolerată, adaptată nevoilor de energie mai mici, să conțină toți nutrienții necesari organismului în cantități suficiente, să întărească rezistența și, în același timp, să susțină performanțele fizice și mentale. Mai mult ca oricând, accentul este pus pe calitate în locul cantității.

„Cultura alimentară” ca parte a calității vieții

O dietă echilibrată și sănătoasă este, prin urmare, un factor esențial pentru propria bunăstare, în plus față de consumul suficient de alcool și exerciții fizice regulate - iar plăcerea nu trebuie lăsată în urmă.

De-a lungul anilor, necesarul de calorii scade. De aceea este important să acordați atenție valorilor nutriționale. „Calorii goale” precum zahărul sau făina albă trebuie reduse. Acest lucru nu numai că economisește calorii, ci previne și diabetul, deoarece toleranța la glucoză scade de obicei odată cu vârsta. În plus, grăsimea ar trebui folosită mai puțin. Grăsimea este un purtător de aromă, dar oferă și vitamine liposolubile și acizi grași nesaturați esențiali. Prin urmare, cu grăsime este important să acordați atenție calității, adică Limitați grăsimile cu grăsimi saturate și colesterol. În schimb, este important ca organismul să fie alimentat în mod adecvat cu proteine, vitamine și minerale.

Produsele de curcan Höhenrainer oferă atât: plăcere tradițională, consistentă, precum și nutriție sănătoasă și sănătoasă.
Produsele Höhenrainer fabricate din carne de pasăre pură 100% au în mod constant puține calorii. Cârnații de ficat gourmet de curcan de ex. cu cel mai mare conținut de grăsimi din gama Höhenrainer are mai puține calorii decât de ex. Ciocolată. Produsele gata preparate, cum ar fi șnițelul de curcan sau chiftelele, au chiar mai puține calorii decât pâinea.

Carnea de curcan are multe beneficii

Carnea de curcan are un conținut natural scăzut de grăsimi și are mai puține grăsimi saturate și colesterol decât alte tipuri de carne. Carnea de curcan este, de asemenea, caracterizată în special de o mulțime de proteine de înaltă calitate, conține toți aminoacizii esențiali necesari vieții într-un raport favorabil.

În plus față de apă, proteina este o componentă principală a corpului și, prin urmare, nu este conținută doar în mușchi, ci și în oase, piele, păr, enzime, hormoni, material genetic și altele asemenea. v. m. Nu poate fi depozitat și, prin urmare, trebuie ingerat în mod constant cu alimente. Dacă lipsesc aminoacizii, acumularea de proteine este inhibată și apar simptome de carență.
Pe de altă parte, prea multe proteine afectează ficatul și rinichii și, prin urmare, trebuie evitate. Dacă există prea multe proteine, totuși, poate apărea o deficiență a anumitor aminoacizi în același timp. Prin urmare, calitatea sau, cu alte cuvinte, valoarea biologică a proteinei, care este determinată de conținutul de aminoacizi esențiali, este decisivă.

Oasele constau în mare măsură în proteine și, prin urmare, pare destul de logic ca atât cantitatea, cât și calitatea proteinei să aibă un impact asupra sănătății oaselor. Dacă aportul de proteine sau aportul de aminoacizi corespunzători este prea mic, dezvoltarea și menținerea masei osoase sunt expuse riscului. Pe de altă parte, proteina de înaltă calitate împreună cu mineralele și vitaminele adecvate menține oasele sănătoase.

Carnea de curcan oferă în mod natural alți nutrienți importanți, cum ar fi fierul și vitaminele B, ceea ce îl face indispensabil într-o dietă echilibrată. Carnea de curcan este de asemenea foarte digerabilă.

Aceleași recomandări se aplică persoanelor în vârstă ca și persoanelor mai tinere:

Mănâncă suficienți carbohidrați și proteine, folosește grăsimile cât mai puțin posibil!

Proteine de înaltă calitate

Persoanele în vârstă au nevoie de proteine de înaltă calitate. Conform DGE (Societatea Germană pentru Nutriție), ar trebui să fie 0,9-1,1 g proteine pe kilogram de greutate normală, adică aproximativ 50-70 g proteine pe zi.

Sursele bune de proteine sunt

carne slabă și pește slab
Lapte și produse lactate, de ex. B. lapte cu conținut scăzut de grăsimi, iaurt, chefir, lapte acru, zer, quark, brânză de vaci, brânzeturi slabe
Ouă
Produse din soia (de exemplu, tofu)
Leguminoase și
Cartofi (în combinație cu ouă).

Nu toate grăsimile sunt la fel

Mulți oameni în vârstă nu mai pot tolera și grăsimile și alimentele grase. Aportul total de grăsimi trebuie să rămână sub 80 g pe zi.

Iată câteva sfaturi despre modul de manipulare a grăsimilor:

Utilizați în principal uleiuri vegetale presate la rece (ulei de măsline, ulei de floarea soarelui, ulei de șofră) pentru a pregăti salate, legume cu aburi și gătiți feluri de mâncare de quark.
Alegeți untul sau margarina vegetală nehidrogenată ca tartă sau pentru pregătirea meselor.
Consumați alimente prăjite picante (cum ar fi carnea) mai rar, deoarece sunt greu de digerat.
Atenție la grăsimile ascunse din alimente și produse de patiserie.

glucide

Glucidele se găsesc în toate alimentele vegetale, v. A. în cereale și produse din cereale, cartofi, legume și fructe, dar și sub formă de zahăr în dulciuri, băuturi, prăjituri și produse de patiserie.

Produsele din cereale integrale sunt deosebit de valoroase deoarece sunt bogate în fibre, vitamine și minerale. Prin urmare, acordați întotdeauna preferință pâinii și pastelor făcute din făină integrală și orez integral, cu condiția să le tolerați bine. În prezent există pe piață pâini integrale fin sfărâmicioare, ușor digerabile, făcute din făină măcinată fin. Adresați-vă brutarului, magazinului de produse naturiste sau magazinului de produse naturale!

Vitamine și Co.

Vitaminele și mineralele sunt esențiale pentru viață și sunt implicate în numeroase funcții ale corpului. O deficiență se manifestă u. A. într-o susceptibilitate crescută la infecție, în oboseală și lipsă de aparență.

Vitaminele și mineralele se găsesc în toate alimentele sănătoase, în special fructele și legumele, precum și produsele din cereale integrale.

Să bei suficient este atât de important

Lichidele suficiente sunt esențiale. Acest lucru este valabil mai ales pentru persoanele în vârstă! Ar trebui să fie de 1,5 până la 2 litri de lichid pe zi. Adesea, bătrânii abia sete și, prin urmare, beau prea puțin. Cu toate acestea, senzația de sete poate fi antrenată: puneți două sticle de apă minerală pe masa din bucătărie, astfel încât să vi se amintească întotdeauna. Bea apa pe tot parcursul zilei. După un timp te-ai obișnuit cu mulțimea.

Băuturile potrivite sunt în principal:

apă minerală plată
Ceaiuri din plante și fructe
sucuri de fructe diluate
zer

Un cuvânt despre lapte: laptele nu este o băutură, ci un aliment de înaltă calitate. Laptele oferă mulți nutrienți valoroși, în special calciu, dar nu este potrivit pentru acoperirea necesității de lichid.

Ceaiul și cafeaua neagră trebuie consumate numai în cantități mici. Același lucru este valabil și pentru alcool. Ocazional, un pahar de vin uscat sau o bere sunt permise și promovează bunăstarea. Dacă aveți probleme cu adormirea, un pahar mic de bere (0,2 l) chiar înainte de culcare vă poate ajuta.

Sfaturi pentru exersare

Nu numai ce și cât mănânci este important, ci și când, cât de des și cum. Vă rugăm să rețineți următoarele recomandări:

Mănâncă regulat și împarte cantitatea de alimente în cinci până la șase mese mici. Acest lucru este mai digerabil și menține performanța.
Aranjați mâncarea într-un mod apetisant!
Luați suficient timp pentru a mânca - mâncați conștient și mestecați bine, deoarece: bine mestecat este pe jumătate digerat!

Oamenii, în special persoanele în vârstă, au nevoie de ceva cald. O supă caldă sau o ceașcă de ceai cald este bine pentru tine.
Chiar dacă gestionați gospodăria pe cont propriu - merită pentru sănătatea și bunăstarea dvs. să gătiți și pentru o singură persoană.
Gatiti in prealabil si congelati o parte din el. Orezul, pastele și legumele sunt ideale pentru aceasta.
Legumele congelate conțin aproape la fel de multe ingrediente ca produsele proaspete și economisesc mult timp.
Verifică-ți greutatea o dată pe săptămână.
Asigurați-vă că faceți suficient exercițiu. Activitatea fizică regulată (de două până la trei ori pe săptămână) vă menține tânăr, flexibil și în formă. Sporturile de anduranță precum înotul, mersul pe jos, ciclismul și drumețiile sunt deosebit de potrivite. Gimnastica, pe de altă parte, asigură mobilitatea.

Alte linkuri cu conținut: