Cele mai populare diete FAD din 2019 care funcționează de fapt - Business Insider
Post intermitent, ceto și multe altele: Cele mai populare diete din 2019 care funcționează de fapt
Dietele și tendințele nutriționale sunt de o zecime. Dar nu toate au efectul dorit sau promovat.
De exemplu, apa alcalină nu este neapărat mai bună decât apa care iese din robinet. Și băuturile energizante și batoanele cu proteine nu duc neapărat la performanțe fizice mai bune. La fel, sucul nu este neapărat mai sănătos decât un pahar de limonadă.
Cu toate acestea, există câteva tendințe dietetice care te pot ajuta, de fapt, să duci o viață mai sănătoasă și să faci ceva bun pentru corpul tău. Iată cele mai populare tendințe nutriționale din 2019 și diete care funcționează efectiv.
Zahărul este nesănătos. Deși aceasta nu este neapărat o descoperire nouă, tot mai mulți oameni consumă diete cu conținut scăzut de zahăr sau fără zahăr - și dintr-un motiv întemeiat.
De zeci de ani lobby-ul zahărului și industria alimentară au încercat să mențină cercetările privind efectele zahărului asupra sănătății. Zahărul poate supraîncărca ficatul și sunt mari șanse ca oamenii care mănâncă mult zahăr să dezvolte diabet sau chiar să moară timpurii. Cercetările actuale susțin acest adevăr amar.
Zaharul, fie ca aditiv, fie în forma sa naturală, nu este bun nici pentru silueta noastră, nici pentru inima noastră. Zahărul lichid, precum cel care se găsește în limonadă - sau în sucurile naturale - este probabil unul dintre cele mai dăunătoare. Cel mai bine este să limitați consumul de băuturi cu zahăr și alte capcane de zahăr, cum ar fi iaurtul de fructe îndulcit sau sosurile de salată.
Oleksandr Rupeta/NurPhoto prin Getty Images
Promovarea unui microbiom sănătos este o altă tendință de sănătate ale cărei efecte sunt susținute de cercetările științifice actuale. Cu toate acestea, această dietă nu are nicio legătură cu suplimentele probiotice fanteziste. Vă puteți sprijini intestinul într-un mod mai simplu.
Microbiomul unei persoane este amestecul complex de bacterii, viruși și ciuperci care trăiesc în intestin. Există mai mult de două milioane de gene în ea.
Pentru a vă consolida microbiomul, ar trebui să consumați cât mai multe fibre din alimente precum fructe, legume, nuci, semințe, cereale integrale și alimente fermentate.
„Cu cât mănânci mai multe junk, cu atât microbiomul tău devine mai mic”, explică epidemiologul Tim Spector de la King’s College din Londra la Business Insider. În prezent se desfășoară un studiu sub îndrumarea Spector cu privire la posibilele efecte ale acestor alimente.
Renunțați la suplimentele probiotice și, în schimb, concentrați-vă pe adăugarea multor plante și alimente fermentate, cum ar fi chefirul și brânza, în dieta dumneavoastră.
Sean Gallup/Getty Images
Consumul de ierburi este, de asemenea, la modă. Acest lucru are sens, deoarece tulpinile de păpădie și semințele de amarant amidon pot fi bune pentru corpul dumneavoastră.
Plantele precum verdeața cu frunze și semințele sunt alimente de bază, deoarece sunt bogate în fibre și conțin fitochimicale puternice care ne protejează de boli.
Păpădia conține multă vitamină A, care ne menține ochii și sistemul imunitar în formă. Cu toate acestea, aveți grijă dacă aveți alergii la plante precum ambrozia sau gălbenele. Păpădia ar putea provoca o reacție similară în dumneavoastră.
Amarantul, un cereale integral complet neprelucrat pe care îl puteți cultiva cu ușurință în grădina dvs., devine, de asemenea, un aliment popular. Este bogat în fier, magneziu, fibre și proteine și fără gluten în mod natural.
Stan Honda/AFP prin Getty Images
Menținerea unui aport adecvat de proteine a fost, de asemenea, o tendință nutrițională în 2019. Persoanele în vârstă, în special, ar trebui să ia în considerare această recomandare.
Persoanele în vârstă care primesc suficiente proteine (în special tipul derivat din plante) prin diete tind să prezinte mai puține semne de inflamație cronică legată de vârstă, care este legată de mai multe diagnostice de diabet, probleme cardiace și cazuri de cancer.
Unii medici recomandă ca persoanele în vârstă să consume cu 25 până la 50% mai multe proteine decât persoanele mai tinere.
Cu acest calculator online puteți calcula doza zilnică recomandată de proteine. Cu toate acestea, aportul de proteine nu este de obicei o problemă de care ar trebui să fie foarte îngrijorați cei mai tineri (sub 65 de ani). De obicei, o porție de iaurt grecesc și 85 de grame de pui este suficientă pentru a acoperi doza zilnică. Dacă urmați o dietă vegetariană, vi se oferă o cană de fasole neagră pe zi.
Caiaimage/Robert Daly prin Getty Images
Postul intermitent este o dietă din ce în ce mai științifică.
Există dovezi științifice din ce în ce mai mari că postul ocazional este bun pentru intestinul nostru. Acest lucru menține celulele noastre sănătoase și previne inflamația.
Multe vedete mănâncă, de asemenea, popularul plan de opt ore. Aici țineți 16 ore pe zi și mâncați în restul de opt. Cu toate acestea, există și experți care spun că o pauză de masă de douăsprezece ore peste noapte este perfect adecvată.
„Îi încurajez pe oameni să se gândească la comportamentul lor de gustare. Există, poate, o modalitate prin care ne putem hrăni diferit? ”, A spus cercetătorul în domeniul cancerului, Dr. Miriam Merad, când studiul ei despre post a fost publicat în august. „Poate că este suficient să mănânci de două ori pe zi. Și poate că acest lucru ar fi foarte benefic pentru sănătatea noastră ".
Indranil Aditya/NurPhoto prin Getty Images
Toată lumea reacționează diferit la mâncare. Pentru a afla cum vă afectează alimentele corpul, puteți purta un glucometru.
Contoarele de glucoză din sânge - de fapt o metodă pentru diabetici de a-și măsura nivelul de insulină - câștigă, de asemenea, din ce în ce mai mult ca instrumente nutriționale pentru persoanele sănătoase.
Tim Spector a cerut recent 1.100 de adulți din SUA și Marea Britanie să poarte glucometre în timp ce urmează dieta zilnică normală. Nivelurile de glucoză ale participanților au fost înregistrate înainte și după mese. În mod surprinzător, rezultatele au arătat că toată lumea a avut reacții complet diferite la diferite zaharuri și grăsimi. S-au găsit diferențe chiar și atunci când participanții la studiu erau gemeni identici.
„Doar pentru că există o tendință nutrițională sau dietetică nu înseamnă că este potrivit pentru dvs.”, a spus Spector pentru Business Insider în timp ce își publica cercetarea.
Spector poartă el însuși un monitor de glucoză - la fel ca multe alte ciudate de tehnologie din Silicon Valley. El a aflat că corpul său este mai predispus la niveluri ridicate de zahăr din sânge dacă a mâncat anterior struguri sau pâine. De atunci a încercat să evite aceste alimente și a slăbit 9 kilograme în greutate în trei ani.
BSIP/Universal Images Group prin Getty Images
Nu toată lumea este convinsă că o dietă vegană este sănătoasă. Dar știința sugerează că acestea pot fi de fapt o modalitate excelentă de a ajuta oamenii să piardă în greutate.
O dietă vegană vă poate ajuta să vă consolidați intestinul și microbiomul. Când microbiomul este sănătos, mai mulți nutrienți pot fi absorbiți din alimente. Acest lucru poate ajuta la scăderea în greutate.
„O dietă vegetală bogată în fibre poate îmbunătăți compoziția microbiomului intestinal prin susținerea tipului potrivit de bacterii”, a spus Dr. Hana Kahleova, șefa organizației non-profit din SUA Physicians Committee for Responsible Medicine, a declarat pentru MedScape Medical News când a fost publicat în septembrie studiul ei despre nutriția vegană.
Evitarea cărnii chiar și pentru câteva zile pe săptămână poate fi bună pentru sănătatea ta.
O dietă vegană poate fi o provocare uriașă. Deci, trebuie să vă asigurați că obțineți suficient fier și vitamina B. Uneori este suficient să mănânci mai multe legume proaspete sau pur și simplu să te abții de la consumul de carne timp de câteva zile.
În școlile publice din New York City există acum așa-numita „Lună fără carne” în fiecare luni. Cu această schimbare simplă, școlile respectă recomandările experților. Restricționarea consumului de carne roșie și produse lactate poate fi benefică pentru sănătatea inimii.
Cu toate acestea, nu trebuie să rămâi complet fără carne. O dietă keto sănătoasă și bogată în grăsimi poate fi sănătoasă și pentru dumneavoastră.
Dietele ceto bogate în grăsimi și cu conținut scăzut de carbohidrați au fost de multă vreme tendința. De fapt, există din 1860, când un funerar britanic a început să evite alimentele cu amidon și zahar.
Cu toate acestea, cardiologul Ethan Weiss avertizează că dieta ketogenică nu este potrivită pentru toată lumea. Cu toate acestea, el spune că acest tip de dietă poate ajuta unii oameni să mențină o greutate sănătoasă. Weiss urmează o dietă ceto „sănătoasă”, „produsele cum ar fi nucile sau avocado sau uleiul de măsline și peștele precum somonul sau păstrăvul” joacă un rol cheie în planul său zilnic de masă.
Cea mai mare provocare a dietei ceto este persistența pe termen lung și proiectarea sănătoasă a planului strict de nutriție. Dacă intenționați să urmați o dietă keto, este important să consultați un medic și un nutriționist.
Dacă mâncați prea multe alimente bogate în proteine, cum ar fi carnea roșie și smântâna, dar nu consumați suficienți nutrienți esențiali din plante, riscați să vă confruntați cu probleme de sănătate. Dieta ceto poate provoca gută și poate pune multă tensiune pe rinichi.
Crystal Cox/Business Insider
Somnul suficient este, de asemenea, important pentru o dietă sănătoasă. Oamenii de știință au descoperit acum că microbiomul nostru este influențat de comportamentul nostru de somn.
Un studiu din 2019 arată că manipularea microbiomului intestinal poate îmbunătăți somnul oamenilor. Alți oameni de știință, pe de altă parte, avertizează că legăturile dintre microbiomul intestinal și comportamentul nostru de somn ar putea fi mai complicate.
Majoritatea experților în somn sunt de acord că șapte până la opt ore de somn neîntrerupt este cea mai sănătoasă opțiune.
Marea incertitudine cu privire la ceea ce este de fapt sănătos sau nesănătos în ceea ce privește nutriția se datorează și faptului că știința nutrițională are o prioritate tot mai scăzută.
Știința nutrițională nu are o prioritate proeminentă față de alte științe. Acest lucru este deosebit de vizibil în SUA, după cum a raportat recent „Politico”.
Lipsa unor cercetări de laborator extinse, sponsorizate de guvern, au redus decalajul în studiile finanțate de industrie. La rândul său, aceasta duce la cercetări discutabile.
În general vorbind, totuși, se recomandă orice tip de dietă care este în mare parte lipsită de alimente procesate și conține o mulțime de feluri de mâncare de casă cu alimente bogate în fibre.