Cercetarea obezității - uleiul de pește nu protejează copiii de la supraponderalitate • diabetologie-online
Aproape fiecare al treilea copil cu vârsta sub zece ani în Europa este prea gras sau chiar obez. În căutarea cauzelor, programarea timpurie a copilăriei în uter a fost vizată. Faptul că dieta mamei joacă un rol, totuși, nu a putut fi confirmat într-un studiu pe termen lung: o dietă specială pentru femeile însărcinate, bogată în acizi grași omega-3 și săracă în acid arahidonic, un acid gras omega-6, nu a făcut copiii mai slabi Devenit chiar mai gras decât omologii lor din grupul de control.
Efectul grăsimilor „bune” nu este confirmat
Până acum s-a spus că grăsimile „rele”, în special acizii grași omega-6, cresc producția de celule grase la copii în timpul sarcinii, în timp ce acizii grași „buni” omega-3 previn obezitatea. În modelul animal, o dietă în timpul sarcinii și alăptării cu un aport crescut de acizi grași omega-3 - așa cum sunt prezentați și în capsule de ulei de pește - cu o cantitate redusă de acid arahidonic a dus la faptul că descendenții au fost semnificativ mai puțin susceptibili de a fi supraponderali. Cu studiul uman INFAT, oamenii de știință au examinat pentru prima dată pe o perioadă de câțiva ani dacă acest lucru este transferabil la oameni și în cele din urmă și-au publicat rezultatele în Jurnalul American de Nutriție Clinică.
„Transferul descoperirilor de la animale la corpul uman este întotdeauna critic”, explică profesorul Hans Hauner, șeful Centrului Else Kröner Fresenius pentru Medicină Nutrițională de la Universitatea Tehnică din München (UTM). „Dar a fost un concept atrăgător: dacă ar fi fost confirmat, mamele s-ar putea asigura de la început că urmașii lor vor fi protejați de supraponderalitate și obezitate pe viață”.
Peste 200 de femei au luat parte la studiul pe termen lung
208 de femei cu o vârstă medie de 32 de ani și un IMC de 22 de ani au luat parte la studiu, care a fost realizat de echipa de la Departamentul de Medicină Nutrițională de la Universitatea Tehnică din München. În timp ce jumătate au mâncat o dietă normală, celălalt grup de 104 femei a petrecut o dietă cu accent pe omega-3 din a douăsprezecea săptămână de sarcină până în a patra lună de lactație. Procedând astfel, și-au redus semnificativ consumul de carne (conține acizi grași omega-6). Copiii ei erau examinați o dată pe an până la vârsta de cinci ani. Acest lucru face din studiul INFAT primul care furnizează date valabile pe o perioadă atât de lungă.
„Am examinat apoi copiii în trei moduri diferite: odată măsurată grosimea pliurilor cutanate, apoi s-au adăugat examinări cu ultrasunete, deoarece acest lucru este și mai precis”, explică profesorul Hans Hauner de la Centrul Else Kröner Fresenius de la UTM - „și la În unele cazuri, am făcut imagistica prin rezonanță magnetică pentru a măsura grăsimea din cavitatea abdominală. În cele din urmă, rezultatul a fost negativ: această dietă nu a avut niciun efect asupra greutății copiilor mici ", spune Hauner.
Acest lucru arată că descoperirile anterioare nu pot fi transferate oamenilor și că beneficiul sperat al unei astfel de diete este pus în discuție, deoarece este puțin probabil să prevină obezitatea la copii. Cu toate acestea, potrivit autorilor studiului, este posibil ca dieta mamei la începutul sarcinii să conducă la rezultate diferite, dar ar fi necesare studii suplimentare.
Sursa: Comunicat de presă de la Universitatea Tehnică din München (UTM)