Cercetătorii studiază și dezvoltă un concentrat pentru câinii cu prepeliță

Prepelițele la sfârșitul vieții nu sunt atractive pentru consumul uman, deoarece este un animal mic și nu produce multă carne, prin urmare, utilizarea sa în hrana animalelor de companie ar adăuga valoare produsului în timp ce ar genera noi venituri pentru producătorii din acest sector.

Odată ce prepelițele ajung la sfârșitul ciclului lor de ouă, acestea trebuie aruncate, momentul potrivit pentru a vă exploata carnea în dezvoltarea produselor alimentare pentru animale de companie. Acest lucru este explicat de Liliana Betancourt, profesor și șef al grupului de cercetare în domeniul medicinei aviare și al păsărilor de curte de la Universitatea Națională din Columbia (UNAL), care dezvoltă un produs alimentar pentru câini. din prepeliță.

Profesorul, care are o vastă experiență în studiere privind nutriția păsărilor și dezvoltarea furajelor cu proprietăți nutraceutice și funcționaleAmintiți-vă că, în prima etapă de lucru cu prepelița, diferite diete au fost evaluate pentru a întări oul cu acizi grași omega 3 și, deși acest produs nu este pe piață astăzi, ar trebui să-și mărească producția. a dietei dezvoltate în prima etapă cu rezultate excelente.

cercetătorii

Ouăle erau anterior îmbogățite cu acizi grași omega 3. Foto: Shutterstock

"acizi grasi omega-3 au efecte favorabile asupra oamenilor și animalelor. Unele dintre beneficiile adăugării acestor acizi grași în alimentația animalelor includ efectele lor antiinflamatorii în artrită, insuficiență renală, probleme hepatice și cardiace. stiu ar putea contracara cu acest aliment inovator», Explică profesorul Betancourt.