Charlotte russe de Sabetha Chef
ingrediente
| 60 | Degete de femeie |
| 750 ml | lapte |
| 1 buc. | Pudră de budincă (ciocolată) |
| 2 | Ou (e) |
| 125 g | zahăr |
| 1 buc. | zahăr vanilat |
| 75 g | Ciocolată, amară |
| 75 g | Migdale, tocat |
| 2 linguri de ceai | Pudra de cafea |
| ceva | rom |
| 7 coli | Gelatină, albă |
| 250 ml | cremă |
| Fructe, confiate |
pregătire
Rețetă din
Mai multe rețete de la Sabetha
Găluște șvabe
Țelină - supă de catifea
Leberkäse à la Stroganow
Williams - Pear Pie
Legume de primăvară în sos de șofran cu șarpe
Mai multă inspirație pentru pregătire în instrucțiunile pas cu pas
Comentarii
Foarte, foarte gustos și ușor de făcut. Aveam nevoie de o cantitate de două ori mai mare decât cea de gelatină, dar asta s-ar putea datora temperaturilor noastre (în prezent peste 30 de grade). Mulțumiri și salutări Petra
ceea ce descrieți cu sulul de biscuiți etc. este un tort diplomatic. o Charlotte Russe este ca aceasta cu biscuiți lingură. te rog google o data:)
o Charlotte Russe este doar ceva diferit de cel prezentat aici. o Charlotte Russe este o formă de bombă (emisferă) căptușită cu gelatină și apoi așezată cu felii mici de ruladă în burete în miniatură care au fost umezite cu un amestec de rom și zahăr. apoi umpleți emisfera cu cremă bavareză și felii de ruladă de biscuiți și, în final, completați-o cu o placă de bază de aproximativ 1 cm din biscuiți. Puneți-l într-un loc rece - după câteva ore, cădeați pe farfurie - puneți scurt un cuier umed și fierbinte în jurul formei bombei, astfel încât gelatina să se dizolve în interior - și ridicați forma - frigorificați din nou scurt, astfel încât gelatina să se solidifice din nou, tăiate în pene.
O rețetă foarte ușoară, dar delicioasă! Din păcate, a trebuit să omit migdalele (din păcate nu gustul zeilor) și am încorporat niște banane (feliate) în straturi. Am pus întreaga ceașcă de frișcă în frișcă și am folosit o altă ceașcă ca strat superior. Crema s-a transformat într-un șoarece ferm și foarte gustos - absolut nicio problemă cu stagnarea cu cantitatea specificată de gelatină. După cum văd deja, vom avea acest tort mai des. Apropo, există un lucru pe care nu îl voi rata - de ce oamenii se uită chiar la conținutul de calorii al prăjiturilor cu cremă? Vor fi acolo pentru a slăbi; o)). Din nou - delicios! lg- nissis
Realizarea tortului s-a dovedit a fi foarte ușoară. Nu l-am gustat încă ca produs final, dar sunt foarte încântat de crema pe care am mâncat-o până acum. De asemenea, arată frumos. Totuși, problema a fost că cele 7 foi de gelatină nu erau suficiente pentru masa mea - trebuia să iau 10 bucăți. Abia atunci masa a început să se gelifice. Ciudat. La final am presărat tortul cu pudră de cacao și migdale rase. Mulțumim pentru rețeta simplă, dar eficientă! Lg hiponim
Buna ziua cu pozele totul arata cam ciudat. După ce l-am umplut cu cremă, am vrut să completez tortul cu cacao la final. La margine am pus bucăți de bikuit și apoi chestia cu kakoa, asta nu era nimic. Așa că am lucrat cacao în mijlocul masei și am lăsat cacao doar la margine. Tortul arată frumos din cauza bikuitelor care sunt plasate în exterior. De altfel, nu este deloc dificil. Dacă tăiați tortul, biscuiții care au fost introduși arată din nou frumos. Acum, câțiva alți fotografi CK ar putea fi activi. Tortul are un gust foarte bun, așa că merită. LG Igelin
Bună ziua, nu a fost suficientă masă la marginea cu 24 de prăjituri. S-a terminat cu 1 cm sub margine. Am mai biciuit o ceașcă de smântână și am umplut-o până la refuz. Cu 24 de mucegai ar trebui să procesați 1 litru de lapte și 100 g de ciocolată. Ouăle crude nu au fost niciodată populare la mine și nici acum. Dar nu am nevoie de un ou pentru a face budincă. Tortul a fost foarte bun, dar foarte consistent cu cea de-a doua ceașcă de smântână. Nu pot decât să recomand tortul. LG Igelin