Chiftele de vită cu legume; vara și bulgurul descoperă rețetele de gătit ale femeii

Adăugați acest articol la preferințele dvs. făcând clic pe acest buton !

Ingrediente pentru

• 1 kg Carne de vita macinata
• 350 g Bulgur
• 800 g dovlecei
• 500 g Ardei
• 150 g pâine uscată
• 3 cepe
• 2 oua
• 4 căței de usturoi
• 0,5 grămadă de pătrunjel cu frunze plate
• 0,5 Ciorchine de coriandru
• 12 linguri. ulei de masline
• 0,5 cub de bouillon de vită
• 2 linguri. Cafea Ras el-hanout
• Sare
• Piper

Etape de pregătire

- Preîncălziți cuptorul la 200 ° C (6-6-7). Înmuiați pâinea cu apă. Strângeți-l și apoi sfărâmați-l cu vârful degetelor. Se amestecă cu carnea, ouăle, usturoiul presat, 1 ceapă rasă, ierburi tocate, sare și piper. Formați bile de mărimea unei nuci mari și rezervați-le la frigider.

---