Chifteluțe cu dovlecei și morcovi - rețetă

1.Tăiați ceapa în cuburi și tăiați usturoiul. Puneți cuburile de ceapă și usturoiul într-un castron și amestecați bine cu carnea tocată. Condimentează după gust cu sare, piper și boia de praf. Modelați aluatul de carne tocată în bile mici. Acum încălziți 5 linguri de ulei în tigaie. Prăjiți chiftelele rumenite pe toate părțile timp de aproximativ 8 minute

chifteluțe

2.Curățați, spălați, uscați, tamponați și tăiați felii de dovlecei și morcovi. Încălziți uleiul rămas într-o altă tigaie. Sotati feliile de dovlecei cu morcovii in timp ce amestecati. Spălați busuiocul, uscați-l cu hârtie de bucătărie, smulgeți frunzele de pe tulpini și tăiați-le în benzi.

3.Se adaugă dovleceii în tigaie și se sotează. Condimentează după gust cu sare, piper și un vârf de zahăr. Adăugați chiftelele mici prăjite. Adăugați bulionul de legume și rafinați totul cu creme fraiche. Distrează-te gătind și bucură-te de masă!