Chimice și riscuri pentru sănătate Portalul pentru sănătate
Majoritatea produselor fabricate industrial nu se pot descurca fără utilizarea substanțelor chimice. Substanțele chimice conținute pot fi eliberate în anumite condiții - acest lucru se face de obicei în cantități foarte mici. Un exemplu sunt de ex. Plastifianți (ftalați) conținuți în pardoseli sau vopsele din PVC. Oamenii absorb substanțele eliberate prin respirație sau alimente sau vin în contact cu substanțele chimice prin pielea lor.
Prin urmare, atunci când utilizați substanțe chimice la locul de muncă sau în sectorul privat, trebuie respectate pictogramele de pericol și instrucțiunile de siguranță. Unele substanțe chimice sunt clasificate ca fiind cancerigene; cu acestea este necesară o atenție deosebită
Riscuri de acrilamidă
Acrilamida este utilizată în diverse aplicații industriale, de exemplu în producția de polimeri și hârtie, ca floculant în construcția tunelurilor sau în tratarea apei. În plus, acrilamida se formează și la prăjirea, coacerea și prăjirea alimentelor bogate în carbohidrați, de exemplu cartofi sau la prăjirea pâinii. Acrilamida poate fi găsită și în produsele alimentare finite precum chipsuri de cartofi, cafea solubilă sau prăjită etc. De asemenea, apare din fumatul tutunului.
Efectele asupra sănătății asupra oamenilor nu sunt încă pe deplin înțelese. În studiile la animale, s-au demonstrat efecte mutagene și cancerigene.
Riscuri din bisfenol A.
Una dintre cele mai importante substanțe chimice pentru industrie este bisfenolul A (BPA), o substanță potențial activă hormonal. În UE se produc în fiecare an aproximativ un milion de tone. Bisfenolul A se găsește în materiale plastice din policarbonat, PVC, rășini epoxidice și lacuri sau în produse de zi cu zi, cum ar fi produse cosmetice, hârtie termică, sticle returnabile, ambalaje pentru alimente, recipiente de depozitare și vase cu microunde din plastic.
Nou-născuții sunt deja expuși acestei substanțe chimice. În corpul uman, substanța poate acționa ca hormonul feminin estrogen și poate influența sistemul hormonal în consecință. Acest lucru poate duce la efecte nedorite, în special la copiii nenăscuți și copii mici, care apar doar la vârsta adultă, deoarece organismul lor este încă în curs de dezvoltare. Cercetările științifice sugerează că expunerea crescută la BPA la bărbați poate fi responsabilă pentru infertilitate. În Austria și UE există interdicții legale privind utilizarea BPA în anumite produse, de ex. Biberoane din plastic, suzete, dinti.
Riscuri de nonilfenol
Nonilfenolul chimic este materia primă pentru producerea de surfactanți neionici și este, de asemenea, utilizat în rășini sintetice și lacuri, aditivi pentru uleiuri lubrifiante și plastifianți. Substanța chimică are efecte estrogenice și poate afecta negativ sistemul endocrin. O reducere a numărului de spermatozoizi a fost constatată în experimentele pe animale. Nonilfenolii nu sunt permiși în UE pentru anumite utilizări în care amestecul de substanțe poate intra în canalizare sau poate intra în contact direct cu oamenii.
Riscuri de ftalat
Riscuri cu formaldehidă și COV
COV sunt compuși organici volatili. Sunt folosiți ca solvenți în fabricarea mobilierului, a textilelor, a vopselelor, a lacurilor și a învelitorilor de podea. În funcție de concentrație, acestea pot duce la mirosuri neplăcute sau pot provoca probleme de sănătate, de ex. Alergii, iritații ale mucoaselor, oboseală, dureri de cap și dificultăți de concentrare.
Riscuri din surfactanții perfluorurați (PFT)
Ele sunt acum răspândite în întreaga lume în mediu, chiar și în zone îndepărtate, se acumulează în lanțul alimentar și au fost deja detectate în sângele uman și în laptele matern. Studiile pe termen lung efectuate pe șobolani și șoareci au arătat că anumite PFC pot promova dezvoltarea cancerului. Există, de asemenea, suspiciunea că unele PFC pot afecta negativ fertilitatea feminină și maturitatea spermei masculine.