Chipsuri de mar de arțar; Livezi din Quebec

4 PORȚII

livezi

Pregătire: 10 minute
Gătit: 2 min
De: Melanie Olivier

Ingrediente

3 mere medii (aprox. 400 g - 14 oz), cu coajă, miez (de preferință folosiți soiurile Spartan, Cortland, McIntosh sau Empire)
30 ml (2 linguri.) Zahăr de arțar pudră

Pregătirea

  1. Preîncălziți cuptorul la 100 ° C (200 ° F).
  2. Folosind o mandolină, tăiați merele în felii subțiri.
  3. Pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de pergament, așezați feliile de măr fără a le suprapune.
  4. Se presară cu zahăr de arțar. Coaceți pe grila centrală și gătiți timp de 2 ore, fără a atinge merele. Odată ce merele uscate s-au răcit, depozitați-le într-un recipient etanș.