Christian Rach exclusiv; Despre noul său spectacol How to
Foto: Ulrike Schacht
Christian Rach poate fi văzut din nou la televizor - cu noul său program: „Know how - Rachs-5 € -Küche”!
Ai vrea să fii la aragaz cu Christian Rach? Pentru a evoca mâncăruri delicioase cu el, pentru a învăța o mulțime de trucuri de bucătărie de la el? Atunci fii invitat la noua sa emisiune TV! Bucătarul-vedetă abia așteaptă: „Aștept cu nerăbdare, dragi cititori!”
Acum un an lucrurile s-au liniștit puțin în jurul celebrului bucătar TV Christian Rach. Programul său RTL „Rach, der Restauranttester”, în care a readus restaurantele bolnave pe drumul spre succes, a fost întrerupt. Acum, Saarlander (61) relatează cu farmecul amar - cu un nou program plin de viață pe „televiziune de sănătate” - cu „Know how - Rachs-5 € bucătărie”. Ne-am întâlnit cu inventorul bucătar vedetă interviu despre conceptul interesant al noului său spectacol și despre modul în care cititorii BILD der FRAU pot face parte din spectacol.
Christian Rach în noul său program „Știind cum - Rachs-5 € -Küche”
BILD der WOMAN: Dragă domnule Rach, după o pauză de doi ani vă întoarceți în sfârșit la televizor. Cu noul dvs. program „Cum să - Rachs-5 € -Küche” de la televizorul de sănătate, doriți să inspirați oamenii pentru gătit sănătos?
Christian Rach: Sunt de acord! Îți voi arăta cum să mănânci sănătos și gustos - și să fii cu ochii pe portofel în același timp. Vreau să opresc cele mai mari două scuze dietetice.
Care sunt?
Abonați-vă la poza buletinului informativ pentru femei
Cele mai bune știri, puzzle-uri, rețete și ghiduri ale săptămânii noastre pentru dvs. prin e-mail și gratuit.
Fără timp - fără bani. Toată lumea spune întotdeauna: mi-ar plăcea foarte mult, dar nu am timp. Și urmează banii: Mulți cred că o alimentație bună trebuie să fie costisitoare. Spun: Dragi prieteni, niciuna dintre acestea nu este adevărată! Nu pot, accept asta și de aici începem. Îți voi arăta cum să o faci. Cu puțin timp, un buget limitat de aproximativ cinci euro și cu tine lângă mine la sobă.
Cinci euro pentru o familie de patru persoane: apoi există doar tocană sau supă de cartofi?
Nu! O poți face incredibil de imaginativ. Nu predic „Avaritatea este mișto”, ci „Știu cum”. „Avaritatea este mișto” este cea mai letală dintre toate afirmațiile - mai ales când vine vorba de nutriție. Le arăt spectatorilor că putem obține o familie de patru persoane cu cinci euro, dar cheltuiesc și cinci euro de persoană - de exemplu când vine ziua de naștere a bunicii sau Crăciunul.
Și nu gătești singur!
Exact, și acesta este lucrul pe care îl aștept cel mai mult. Ofer cititorilor voștri: Vino și gătește cu mine! Cine nu o poate face încă, cine ar dori să învețe sau cine crede că este un bucătar foarte bun la aragaz - toată lumea este binevenită! Vreau să arăt în programul meu cum poți trezi dorința de a găti cu pași simpli.
Îți este ușor să vorbești, ești deja un profesionist!
(râde) Nu vă faceți griji, am nervi buni. Și cred că face parte din asta că un ou cade sau arde ceva ... Nu am gătit niciodată cu nimeni la televizor și cred că va fi foarte distractiv! Poate că un cuplu de cititori își vor trimite soții la mine sau vor veni ca un cuplu. Totul este posibil.
Christian Rach despre relația sa cu bucătăria vedetă și mâncărurile ieftine
Sună ca și cum ai lua rămas bun de la bucătăria vedetă.
Nu, trebuie să facem o distincție. Bucătăria stelară este minunată. Dar unde trebuie să revenim este: că oamenii gătesc acasă și, mai presus de toate, că oamenii învață să facă din nou lucruri simple. Asta înseamnă: educație nutrițională. Vrem să fim pionieri aici. Arătăm că mâncarea făcută de sine este rapidă, delicioasă și mai sănătoasă decât consumul de alimente nedorite în fiecare zi.
Ce se întâmplă dacă vorbim despre ieftin și sănătos, felul tău preferat?
O frittata, cu alte cuvinte: mâncare prăjită, fie ea cartofi sau legume, cu o bucată de slănină sau cu pește, apoi se adaugă un amestec de ouă și brânză. Se prăjește la dreapta și la stânga, astfel încât să fie drăguță și maro și crocantă și deasupra pun o salată mică cu oțet și ulei. Delicios.
Cum devii slab? Doriți să mâncați și o pizza congelată?
Cumpăram astfel de mini-pizza atât de mici pentru petrecerile de ziua copiilor și erau cu adevărat îngrijite, pentru că nu aș fi putut să le pregătesc eu atât de repede pentru douăzeci de copii. Dar nu am cumpărat niciodată o pizza congelată pentru mine.
Mulți vor spune: Este ușor pentru el să vorbească despre nutriție, a învățat asta de jos în sus.
Apoi răspund: Gătește proaspăt, atunci nu ai nevoie de o diplomă. Când gătești proaspăt, știi exact ce este pe farfurie. O alimentație sănătoasă este o dietă pe care o gătești singură.
Christian Rach despre planurile sale de carieră când avea 60 de ani+
Cum te pregătești pentru spectacol?
Studiez broșuri și reclame. Vreau să le arăt oamenilor că conceptul meu nu funcționează doar în teorie. În spectacol va exista întotdeauna o listă de cumpărături și o chitanță, astfel încât toată lumea să poată găti acasă la fel ca noi.
Apropo de pretenție: dezvăluie și trucurile din bucătărie?
Clar. Cititorii și telespectatorii îmi pot trimite, de asemenea, întrebări online sau prin poștă - le vom explica în direct în timpul difuzării. De exemplu: domnule Rach, legumele mele sunt întotdeauna gri, de ce le faceți atât de strălucitoare? Sau: Cum este piureul de cartofi cu adevărat pufos?
Ai 61 de ani și ai avut o carieră grozavă ca bucătar. Ai putea, de asemenea, să o iei mai ușor ...
Da, exact. (râde) Dar îmi place foarte mult munca mea și văd cât de fascinați mă ascultă și mă urmăresc. Reușesc să-i încânt pe oameni și am îngrijorări reale. Și cred că, dacă vă ridicați îngrijorările din punct de vedere politic, puteți obține multe lucruri cu oamenii. Mijloace: Nu vreau să mă retrag. Sper să pot lucra atâta timp cât Clint Eastwood - acum are 88 de ani.
Am vorbit cu Christian Rach anul trecut, la scurt timp după încheierea emisiunii sale RTL. Puteți citi interviul pe pagina următoare.
În august anul trecut, RTL a anunțat că emisiunea TV „Rach, testerul restaurantului” va fi întreruptă din cauza ratingurilor slabe. Pentru bucătarul-vedetă Christian Rach, sfârșitul nu a venit ca o surpriză - și nu a existat niciun motiv pentru care să fie frustrat. În acel moment, Rach era ocupat să-și planifice viitorul, dar tânărul de 60 de ani nu a vrut să dezvăluie cum vor merge lucrurile cu el. BILD der FRAU vorbea deja cu Rach despre TV-off-ul său, despre planurile sale și despre gătit.
bildderfrau.de: „Rach, testerul restaurantului” a fost un format de succes pe RTL pentru o lungă perioadă de timp. De ce spectacolul nu a avut ratinguri bune în cele din urmă?
Rach: Acum patru ani eram convins că subiectul fusese spus. Au existat sau există formate similare pe toate canalele. La un moment dat va fi suficient și prea mult. Seria produsă din nou s-a datorat numărului infinit de apeluri de ajutor care încă îmi ajung aproape în fiecare zi. De la prima până la ultima transmisie, cea mai mare sarcină și cea mai mare atracție a fost abordarea sarcinii cu o minte deschisă și fără un script (nu ca alții).
De obicei, restauratorii mi-au arătat încredere fără rezerve și s-au dezvăluit cu toate slăbiciunile și grijile lor. Să mă descurc cu atenție și umilință într-o emisiune populară de televiziune a fost întotdeauna cea mai mare provocare a mea. Toate acestea au fost cireașa de pe tort pentru mine, a fost întotdeauna motivație, motivație și bucurie pentru mine.
Cei mai populari bucătari vedetă din Germania - faceți clic pe: