Cicoarea Aceste 6 motive fac legumele atât de sănătoase

Sarac in calorii si bogat in nutrienti, cicoarea este cu siguranta sanatoasa. Aceste zece motive fac ca legumele să fie atât de hrănitoare.

Gustul său incomparabil polarizează: cicoarea este una dintre componentele deosebit de picante din salate și este extrem de sănătoasă. În timp ce unii oameni iubesc cicoarea, alții nu sunt familiarizați cu nota sa amară. Dar legumele amare sunt pline vitamine și minerale sănătoase. A lui Substanțe amare sunt un avantaj pentru digestie, precum și pentru metabolism și stimulează, de asemenea, arderea grăsimilor. Și cicoarea poate face mult mai mult.

Caracteristicile cicoarei

Cicoarele contează, precum și andive sau anghinare Familia Aster. Mugurii ascuțiți au o lungime de aproximativ zece până la 20 de centimetri și au mai multe straturi de frunze delicate, de culoare alb-gălbuie până la verzui. În zona inferioară se află tulpina.

Substanțe amare împotriva poftelor: Aceste alimente inhibă pofta de mâncare

Cicoare: cultivare și depozitare

Sezonul lui are cicoare în sezon mai rece: Începe toamna și se termină primăvara. Cu toate acestea, poate fi cultivat pe tot parcursul anului. Olanda, Franța, Belgia și Luxemburg sunt printre principalii importatori de muguri amari. Cicoarea este produsă și în Germania. Cultivarea este specială, deoarece legumele cresc în cutii pe întuneric. Cu cât primește mai puțin cicoarea ușoară, cu atât are un gust mai puțin amar. Acest lucru se aplică și depozitării ulterioare, motiv pentru care poate fi găsit adesea în cutii închise din supermarket. Acasă ar trebui poate fi depozitat în compartimentul pentru legume al frigiderului, unde poate sta cu ușurință câteva zile.

Tabel nutrițional (informații pe 100 de grame de cicoare crudă)

Valoare energetică: 17 kilocalorii
Grăsime: 0 grame
Proteine: 1 gram
Glucide: 2 grame
Fibre alimentare: 1,3 grame

Aceste 6 motive fac cicoarea atât de sănătoasă

Cicoarea este versatilă și este plină de ingrediente sănătoase. Șase avantaje importante ale Bud dintr-o privire.

Booster de vitamina A: Cicoarea are un scor deosebit de bun prin conținutul său de vitamina A. 100 de grame conțin în jur de 570 micrograme de vitamină, cea specială rol mare în creșterea celulelor joacă și are un efect pozitiv asupra vederii.

Bun pentru sistemul imunitar: Datorită conținutului său de vitamina C, cicoarea îi susține imunitate. Mai ales în sezonul rece te protejează de răcelile enervante. În plus, vitamina B poate fi găsită în legume.

Tratamentul intestinului: Fitochimicalele se găsesc în cicoare Intybin, alesul efect digestiv aduce cu ea. Substanțele amare sunt reținute chiar și atunci când sunt încălzite. În plus, cel conținut în plante Inulină un efect pozitiv asupra Sănătatea intestinelor.

Scăderea nivelului colesterolului: De Intybin bila și pancreasul sunt, de asemenea, stimulate. Acest lucru va face ca Niveluri reduse de colesterol LDL.

Perfect pentru a slăbi: Cicoarea nu este doar săracă în calorii - a lui Substanțele amare stimulează, de asemenea, arderea grăsimilor. Datorită conținutului de inulină, dumneavoastră Apetitul îngrădit. Ele rămân după consumul de cicoare plin mai mult.

Furnizor de minerale: Cu Calciu, potasiu, magneziu și fosfor Unii ajung și cu cicoarea Minerale pe farfurie.

Studiu: Cicoarea ca armă împotriva Alzheimerului?

În cicoare este situat Acidul chicoric. Compusul chimic se găsește și în numeroase alte tipuri de plante și legume. Cercetătorii chinezi de la Universitatea Northwest A&F din Yangling au descoperit într-un studiu publicat în 2016 că Acidul ar putea încetini pierderea progresivă a memoriei în boala Alzheimer. Testele pe șoareci au fost efectuate pentru studiu. Animalele cărora li s-a administrat acid chicoric au arătat o performanță de memorie mai mică decât cea a specificaților lor cărora nu li s-a administrat acid chicoric.

Conopida: sănătoasă și diversă

Cicoarea este o versiune completă

Cicoarea nu este doar una dintre ele în special legumele cu conținut scăzut de calorii, dar aduce și numeroase vitamine și minerale pe farfurie. Substanțele sale amare stimulează, de asemenea, arderea grăsimilor și au un efect pozitiv asupra sănătății intestinale. Legumele pot fi savurate atât reci, cât și calde: cicoarea nu este potrivită doar ca componentă picantă în salate, ci și în caserole, sosuri de paste, umplute sau pur și simplu arse ca o garnitură sănătoasă.

4 alte beneficii ale legumelor nutritive:

Lung proaspăt: În timp ce alte salate de frunze se ofilesc rapid în frigider, cicoarea rămâne Proaspăt și crocant până la o săptămână.
Frig și cald plăcut: Cicoarea este potrivită nu doar ca o salată sau set, dar de asemenea ca fel de mâncare caldă. Are un gust deosebit de bun cu o gratinare de brânză picantă.
Climatic prietenos: Cicoarea din Germania sau țările vecine imediate este disponibilă în multe supermarketuri - datorită rutelor scurte de transport, are una amprentă de carbon bună.(...)
Gustul amar poate fi evitat: Dacă vi se pare cicoarea prea amară, cel mai bine este să folosiți exemplare deosebit de deschise, fără conținut verde, atunci când le cumpărați. In plus gust amar ameliorat langa Tulpina îndepărtată devine.

Deci, există mai multe motive pentru care cicoarea sănătoasă ar trebui să fie în meniu mai des.