Ciorba de spelt mic cu celnat

spelt

Fabricată din ingrediente nobile din agricultura ecologică, această supă este rezultatul amestecului dintre cereale nutritive, leguminoase și legume organice deshidratate pline de arome.

Fulgii folosiți în această rețetă sunt pregătiți cu abur delicat, păstrând astfel calitățile nutritive ale întregii semințe.

Spelt mic este bine aprovizionat și echilibrat în elemente minerale. Conține de 4 ori mai mult magneziu decât orezul brun și de 5 ori mai mult fosfor decât soia.

Compoziția sa furnizează toți cei opt aminoacizi esențiali din dieta zilnică a unui adult, inclusiv lizină. Năutul oferă cupru și vitamina B9.