Clafoutis cu cireșe și l; migdale - Patru anotimpuri în grădină

migdale
În sud, cireșul meu este umplut cu cireșe coapte. Deci, și înainte ca păsările să le devoreze pe toate, o să le ridic și să fac două rețete noi simple în jurul cireșelor. Primul este un mare clasic al bucătăriei franceze, clafoutis. Există o mulțime de variante. Încercasem mai multe rețete, inclusiv clafoutis fără gluten ... .un deliciu! dar și esențialul clafoutis de cireșe, o rețetă tradițională făcută din făină, smântână și lapte.

Cireșe și migdale, o căsătorie subtilă și delicată de fructe

Dar pentru această a treia versiune, care este și mai delicioasă, am ales să combin migdalul, care îmi place în mod deosebit, și cireșul. Pentru că l-am gustat destul de repede (îmi pare rău, sunt atât de lacom!), Cred că aceasta este în continuare versiunea mea preferată. Începând însă de la aceeași rețetă, am folosit și caise cărora le lipsea maturitatea și dulceața. Cu un parfum suplimentar pentru caise, care este cel de lavandă. Ți-am dat rețeta mea de gem de caise de lavandă ... pe care toată casa o iubește de ani de zile !