Coaste de porc, miere și frunze de dafin - Régal

Coaste lăcuite cu un sos dulce-sărat-condimentat: greu să nu le roade !

coaste

Pentru 6 persoane

Ingrediente

Producție

Tăiați coastele în mai multe bucăți. Incizati-le usor intre coaste, sarati-le. Așezați-le într-un vas de cuptor cu ceapa de primăvară tocată și frunza de dafin.

Combinați miere, ketchup, sos Worcestershire, ulei și piper într-un castron. Se toarnă peste carne. Se lasă la marinat 1 oră la temperatura camerei.

Preîncălziți cuptorul la 190 ° C (m. 6-7). Coaceți timp de 25 de minute, adâncind adesea coastele cu marinată. Sau faceți-le la grătar întorcându-le și tocându-le cu marinată în timpul gătirii.