Colesterolul ar trebui să mâncăm în schimb albus de ou sau gălbenuș

Adăugat de La Rédaction Médisite pe 24.07.2017 la 16:04

albus

Colesterolul: sunt ouăle un aliment de evitat ?

Bogate în vitamine (în principal A, B9 și B12), minerale și calciu, ouăle sunt excelente pentru sănătate. Cu toate acestea, gălbenușul de ou rămâne relativ „gras”. În această parte se concentrează toți acizii grași saturați. În cazul colesterolului ridicat, este recomandabil să acordați preferință cât mai mult posibil albușului de ou pe gălbenuș. Nu vă faceți griji, mici excepții sunt tolerate ocazional. Este într-adevăr posibil să consumați ouă întregi atunci când aveți colesterol, atâta timp cât vă limitați la maximum 2 ouă pe săptămână.