Colesterolul Când ciocolata este sănătoasă
Timp de citire: 2 minute Ciocolata te face fericit. Măcar sufletul. Unul este mai puțin fericit dacă este regulat ciocolată și apoi stă pe cântar. Nivelul colesterolului crește, de asemenea, deoarece untul de cacao crește nivelul lipidelor din sânge. Dar ciocolata poate îmbunătăți și nivelul colesterolului.
Colesterol: când ciocolata este sănătoasă
Când o bucată de ciocolată se topește pe limbă, aproape că simți că starea de spirit se îmbunătățește. Dar o conștiință vinovată se instalează rapid. Deoarece ciocolata nu numai că te bucură, ci și îngrașă. Acest lucru este asigurat de calorii și grăsimi, care crește și nivelul colesterolului. Dar nu trebuie să te simți vinovat că ești ciocolată. Pentru că noile studii arată că și ciocolata poate fi foarte sănătoasă.
Plăcerea îmbunătățește starea de spirit
Din păcate, ciocolata nu este bună pentru o creștere pe termen lung a unei dispoziții bune. Unele substanțe stimulatoare precum Conține cofeină, dar concentrația este atât de mică încât efectul nu poate fi cu adevărat măsurat. În acest sens, mai mult anticiparea și plăcerea reală sunt cele care ne îmbunătățesc starea de spirit. Plăcerea este atât de mare încât unii sunt de-a dreptul dependenți de deliciul maro.
Conform cunoștințelor științifice, nu există dependență fizică. Cu toate acestea, cercetătorii alimentari sunt interesați de ingredientele cacao și de efectele lor asupra sănătății. Cercetătorii sunt deosebit de interesați de modul în care funcționează o substanță numită flavonoid. Această substanță vegetală secundară este unul dintre așa-numiții antioxidanți. Aceste substanțe leagă radicalii liberi și astfel protejează celulele. Se știa anterior că flavanoizii erau prezenți în ceaiul verde. Dar aceste substanțe vegetale sunt conținute și în cacao.
Ciocolata protejează inima și vasele de sânge
Fiecare german a mâncat în jur de nouă kilograme de ciocolată în 2007, făcând astfel ceva pentru sănătatea lor. Deoarece cacao și ciocolata neagră au demonstrat deja în studii din trecut că îmbunătățesc funcția vasculară și împiedică aglomerarea trombocitelor din sânge în cheaguri. Aceasta previne arterioscleroza, atacurile de cord și accidentele vasculare cerebrale.
Nivelul colesterolului se îmbunătățește
Dar savurarea ciocolatei nu vă protejează doar inima. Nivelul colesterolului poate beneficia și de cacao. Cercetătorii japonezi au examinat efectul cacao asupra nivelului lipidelor din sânge la 160 de pacienți cu niveluri normale sau ușor crescute de colesterol.
Rezultatul este un cadou pentru toți iubitorii de ciocolată. Deoarece consumul de cacao îmbunătățește valorile lipidelor din sânge. Colesterolul LDL „rău” a scăzut și colesterolul HDL „bun” a crescut. Untul de cacao este, de asemenea, compus în așa fel încât nivelul lipidelor din sânge să nu fie crescut periculos.
Cu toate acestea, acest rezultat nu este un bilet gratuit pentru a umple în tine kilograme de ciocolată. Deoarece caloriile rămân în ciocolată. 100 de grame conțin în jur de 540 kcal. Chiar dacă nivelul colesterolului se îmbunătățește, îl veți observa pe cântar dacă mâncați un bar în fiecare zi.
Credit foto: larisabozhikova/stock.adobe.com
PS: Managementul calității este important pentru noi!
Vă rugăm să ne spuneți cum vă place postarea noastră. Pentru a face acest lucru, faceți clic pe asteriscurile de mai jos (5 asteriscuri = foarte bune):