Consumul de sare de masă în Germania, consecințele asupra sănătății și recomandarea de acțiune rezultată - DGE

sare

Actual

Puteți găsi mai multe rețete delicioase aici.

Știți deja cartea noastră de bucate și cardurile noastre de rețete?

Consumul de sare de masă în Germania, consecințele asupra sănătății și recomandarea de acțiune rezultată

Opinia Societății germane pentru nutriție e. V. (DGE) rezumă constatările bazate pe dovezi privind legătura dintre aportul de sare de masă și prevenirea bolilor legate de dietă. Aceste descoperiri sunt legate de datele actuale privind aportul și sănătatea din Germania. Pe baza acestui fapt, DGE subliniază necesitatea de a reduce consumul de sare de masă în populație pentru a reduce povara bolilor cardiovasculare. DGE confirmă valoarea de orientare existentă pentru consumul de sare de masă de până la 6 g sare de masă/zi și derivă o recomandare de acțiune. Pentru a reduce consumul de sare de masă în populație, alimentele procesate pâine, carne, cârnați și brânză trebuie să conțină mai puțină sare de masă. DGE recomandă urgent Germaniei să participe la inițiativele naționale și internaționale de reducere a consumului de sare de masă în întreaga populație.

Societatea germană de nutriție a cerut întrebări și răspunsuri practice despre sarea de masă. V. (DGE) rezumat într-o lucrare FAQ.