Consumul de sare și influența sa asupra sănătății

Vizualizați răspunsurile

influența

Partea 1 - Sarea în dieta noastră

PNNS, Planul Național de Nutriție pentru Sănătate, recomandă reducerea aportului de sare în timpul meselor. Într-adevăr, în Franța, consumul de sare (NaCl) este în medie de 8,4 g/zi, în timp ce OMS (Organizația Mondială a Sănătății) recomandă o cantitate de 5 g/zi (sau 5000 mg/zi), adică mai puțin de o linguriță pe zi.

Sugerați, sub formă de tabel, conținutul alimentar al meselor pentru o zi din alimentele propuse în documentul 1 și conținutul corespunzător de sare.

Vizualizați răspunsurile

Pe parcursul unei zile, fără a adăuga sare la mesele noastre și fără a consuma alimente deosebit de sărate, aducem aproximativ 2 g de sare în corpul nostru. În dieta noastră, apele minerale spumante și apele în care s-au dizolvat bulionuri cubice sunt foarte bogate în sodiu.