Consumul sănătos de legume congelate păstrează cel puțin o jumătate de an - FOCUS Online

Legumele congelate au avantajul că pot fi păstrate mult timp. Dar există și o dată de expirare pentru aceste produse. Le spune consumatorilor cât timp legumele congelate își vor păstra aspectul, consistența, mirosul și gustul atunci când sunt depozitate la minus 18 grade.

Traseul de transport este, de asemenea, important pentru durabilitate

De obicei, aceasta este de șase luni, conform revistei „Lebensmittel Praxis” (numărul 16/16). Dacă data de expirare a trecut, legumele nu trebuie aruncate imediat. Dacă aspectul, mirosul și gustul sunt în regulă, este sigur să mănânci.

Cât timp rămân mărfurile congelate în stare proaspătă depinde și de ruta de transport: lanțul de frig nu trebuie întrerupt dacă este posibil. În plus, la domiciliu consumatorii nu trebuie să scuture ambalajul înainte de al pune în congelator. Scuturarea poate provoca spargerea florilor de broccoli sau mazărea deschisă pe pereții celulei.

---