Copiii ce mâncare să fie sănătoși tot timpul; iarnă
Pentru a vă pregăti copilul pentru iarnă, a limita infecțiile și a bloca virușii, aveți grijă de dieta dvs., incluzând alimente pline de energie. Ușor, nu ?
Consolidarea imunității copiilor prin alimente: opinia experților
Ce să punem pe farfuriile copiilor pentru a le asigura o bună sănătate pe tot parcursul iernii? Dr. Catherine Laurençon, medic pediatru specializat în micro-nutriție în Menton (Alpii Maritimi), ne dă sfatul: „Pentru a combate infecțiile, organismul are mai multe cartușe. Primul, anticorpii, proteine, capabile să identifice viruși sau bacterii și să declanșeze o reacție imunitară specifică. Atunci, celule albe care pradă germeni. Și în spate, Limfocite T care activează celulele albe din sânge. Dieta joacă un rol important în această bună funcționare. "
Probiotice, pentru flora intestinală superioară
Cum se leagă sistemul digestiv de imunitate? Oricât de uimitor ar părea, mucoasa intestinală acționează ca o barieră naturală împotriva germenilor. „Trei sferturi din imunitate are loc în intestine”, explică medicul pediatru dr. Laurençon. Bacteriile care alcătuiesc flora noastră intestinală joacă mai multe roluri. Acestea previn apariția bacteriilor „rele”, ajută digestia și stimulează sistemul imunitar. Ce alimente să găsești aceste bacterii „bune”, faimoasele probiotice ?Laptele pentru sugari sunt acum aproape toate îmbogățite cu probiotice. Există, de asemenea, în produse lactate, iaurturi, brânzeturi albe și lapte fermentat, precum kefir. Anumite brânzeturi fermentate precum gouda, mozzarella, cheddar, camembert sau Roquefort îl conțin, de asemenea. Cu toate acestea, cremele de desert nu o conțin. Pentru a stimula acțiunea benefică a acestor bacterii intestinale „bune”, este important să îi oferiți și copilului dumneavoastră prebiotice.
Bine de stiut
Pentru iaurturi, verificați dacă conțin lactobacili sau bifidobacterii și dacă scrie „cultură vie și activă”.
Unde se găsesc prebiotice ?
În fibrele anumitor legume și fructe. Dintre primele 5: anghinare, anghinare, banane, praz și sparanghel. Se găsește și în legumele lacto-fermentate, cum ar fi varza murată, și în pâinea naturală cu aluat.
Fructe și legume pentru vitamina C
Pentru apărarea imunitară de vârf, este important să faceți stocuri de vitamine, minerale și fibre. În practică: fructele care conțin vitamina C ajută la multiplicarea celulelor albe din sânge și stimulează producția de interferon, o moleculă care stimulează sistemul imunitar. Blat: citrice, kiwi și fructe roșii. Dacă are răceală, include aceste fructe la fiecare masă timp de câteva zile. În ceea ce privește legumele, toate varza este încărcată cu vitamina C. La fel ca legumele de culoare portocalie - morcov, dovleac, dovleac ... Idem pentru salata de miel, fenicul sau spanac, care oferă și vitamina A. Ideal pentru stimularea celulelor membranelor mucoase respiratorii și intestinale, super bariere împotriva microbilor. Ciuperci Paris, ciuperci stridii, iar cele de origine japoneză precum Shitakes conțin polizaharidă, o moleculă care crește numărul de celule albe din sânge și activitatea lor.