Crafty Tom; s, un nou concept de barbrasserie, are nevoie de tine - La Bière d; Alsacia
Piața berii artizanale se schimbă, reînvie și se extinde în Franța și Alsacia, așa cum repetăm adesea pe acest site. Dornic să iasă din joc și să propună un concept diferit, un nou actor se va naște lângă Strasbourg. Pentru a putea începe, tânăra afacere are nevoie de sprijinul dvs. Să aruncăm o privire la crowdfunding-ul Crafty Tom.
Un concept care leagă barul și fabrica de bere artizanală
Crafty Tom's este deschiderea aproape simultană a unei fabrici de bere artizanală și a unui bar de bere. La originea acestui proiect, Tom, un tânăr antreprenor din Strasbourg în recalificare, care cunoaște bine lumea berii artizanale alsaciene și a urmărit-o îndeaproape de câțiva ani. Cele două entități, bar și fabrică de bere, vor avea, prin urmare, obiectivul comun de a promova berile inspirate de renașterea berii artizanale din SUA; reînnoire care a avut loc în anii 70 și a lovit hexagonul nostru frontal doar câțiva ani.
O fabrică de bere artizanală din Mundolsheim
Fabrica de bere este situată în Mundolsheim și a început deja producția. Rezervoarele sunt modeste în acest moment. Băuturile succesive de 100 de litri permit umplerea fermentatorilor de două ori mai mari. Instalarea finală, formată din mai multe rezervoare capabile să producă până la 500 de litri, este de așteptat să urmeze în curând. Vom fi siguri că vă vom aduce toate acestea în timp util. Știți doar că vânzările sunt organizate la fabrică de bere în fiecare sâmbătă și puteți urmări datele acestor vânzări aici:
https://www.facebook.com/events/550841188630199/
Ceea ce ne interesează astăzi, crowdfunding-ul Crafty Tom, se referă la cealaltă parte a proiectului, barul !