Cremă roz de hrișcă pentru micul dejun - Association Manger Santé Bio

hrișcă

Știați că hrișca nu este o cereală? Hrișca, cunoscută și sub denumirea de hrișcă, nu face parte din familia ierburilor, precum grâul sau orzul. Provine dintr-o familie de plante în care găsim și rubarbă și măcriș!

Cu o aromă delicioasă de nuci, hrișca nu conține gluten și are o puternică capacitate de saturație datorită concentrației sale de proteine ​​și fibre solubile, făcându-l un bob foarte nutritiv, ușor de digerat și energic.

Are un indice glicemic scăzut, este bogat în vitamine, minerale și are toți aminoacizii esențiali pentru a limita deficiențele.

Puțin cunoscută și consumată rar zilnic, hrișca merită totuși atenția noastră asupra proprietăților sale prebiotice. Perfecte pentru întărirea apărării naturale a stomacului și colonului, prebioticele din hrișcă stimulează activitatea bacteriilor conținute în sistemul digestiv: în timpul fermentării semințelor de hrișcă din colon, bacteriile din flora intestinală folosesc aceste prebiotice pentru hrană și acest lucru afectează pozitiv digestia și tranzitul intestinal. Pacienții celiaci și intoleranți la gluten se pot bucura de plăcerile mesei datorită acestei semințe care nu conține gluten.