Criterii de selecție a caloriilor pentru cocktail, sfaturi - Ooreka
- Cum se alege un cocktail cu conținut scăzut de calorii ?
- Ce cocktail să alegi ?
Unele cocktailuri pot avea foarte multe calorii cu un conținut ridicat de zahăr. Pentru a vă ajuta să vă alegeți cocktailul, să aflăm ce cocktail să alegeți și ce cocktail să evitați în funcție de numărul de calorii.
Cum se alege un cocktail cu conținut scăzut de calorii ?
Foarte populare la aperitiv, cocktailurile pot fi foarte diferite una de cealaltă. Cocktail-urile au combinații variate, deci sunt inegale în ceea ce privește numărul de calorii. Într-adevăr,Numărul de calorii va depinde de alcoolul folosit, dar și de celelalte ingrediente a rețetei precum suc de fructe sau zahăr. Să facem bilanț pentru a alege rețeta potrivită de cocktail.
Ce alcooli să evite și ce alcooli să favorizeze ?
Să aruncăm o privire la alegerea băuturii alcoolice. În primul rând, trebuie remarcat faptul că alcoolul sau etanolul au o valoare energetică semnificativă, care este echivalentă cu 7 kcal la 1 g de alcool. Această cantitate de alcool este evaluată prin tăria alcoolică, care corespunde proporției alcoolului prezent în băutură. Prin urmare, trebuie amintit că cu cât gradul de alcool este mai mare, cu atât este mai mare cantitatea de alcool și băutura alcoolică este mai calorică.
De exemplu, șampania are un conținut mai mic de alcool decât alcoolii tari, cum ar fi romul alb sau vodca. Șampania este deci mai puțin calorică decât acești alcooli albi.
Ce ingrediente sau aditivi să favorizeze ?
Numărul de calorii dintr-un cocktail poate fi, de asemenea, puternic afectat de celelalte ingrediente sau aditivi folosiți. Acest lucru este valabil mai ales atunci când adăugați un suc de fructe bogat în zahăr, adăugați o sifon, adăugați zahăr sau sirop de trestie. Acesta este și cazul când se adaugă smântână sau lichioruri al căror conținut de alcool și zahăr poate crește greutatea energetică a cocktailului. Pentru a vă ajuta să alegeți, ar trebui consultați compoziția nutrițională a produselor și preferați ingredientele al căror conținut de carbohidrați nu este prea mare. Se consideră că 1 g de carbohidrați este echivalent cu 4 kcal.