Cu șuncă, brânză, roșii, cum să faci o omletă bună Femme Actuelle Le MAG

Omleta este un clasic al bucătăriei franceze. Dar pentru a face o omletă bună este nevoie de un anumit know-how. Vă oferim sfaturile noastre pentru a face omlete delicioase și incomparabile !

faci

Cum să bateți ouăle pentru a face o omletă ?

Pentru a face o Omletă, cum să bateți ouăle este o chestiune de gust:

  • Dacă vrei omletele subțiri și curgătoare, așa că bateți puțin ouăle, ca să se rupă galbenii, dar fără a încerca să aibă un amestec omogen.
  • Dacă vrei omlete aeriene și spumoase, apoi bateți ouăle puternic pentru cateva minute pentru a aduce aer în omletă.

Sfaturile noastre pentru a găti omleta cu succes

  • Pentru gătit cu succes la omletă, iată sfaturile noastre. Tigaia dvs. nu trebuie să fie prea fierbinte sau căldura prea mare. Se toarnă ouă bătut în tigaie și nu atingeți ouăle până când marginile nu s-au întărit. Apoi trageți fiecare margine de omletă spre interior una câte una și rulați omleta lichidă încă în spațiul rămas în tigaie.
  • Cum se gătește o omletă în cuptor? Se toarnă omleta într-o matriță cu unt, se acoperă cu folie de aluminiu și se coace 45 de minute la 180 de grade.