Cum să gătești dovleceii într-o tigaie
Gătitul într-o tigaie este unul dintre cele mai bune moduri de a găti dovleceii. Cum se face acest lucru și ce tipuri de tigaie se pot face? Detalii pentru a vă ajuta.
Gătit diferit de dovlecei în tigaie
Există mai multe rețete de dovlecei în tigaie, dar ceea ce am selectat pentru dvs. sunt elementele de bază. Astfel, tot ce trebuie să faci este să le reproduci după gusturile tale. Bucura-te de masa ta .
Rețetă de dovlecei în trei pași prăjiți în tigaie
Pasul 1: Pregătiți dovleceii, spălați mai precis și apoi dați-i în cuburi. Este demn de remarcat faptul că curățarea legumelor este foarte importantă. Așadar, utilizați perii vegetale în cazul în care murdăria este dificil de îndepărtat. Tocam patrunjelul si zdrobim cativa catei de usturoi.
Pașii 2: Se toarnă un strop de ulei de măsline în tigaie și se încălzește la foc mare. Când este gata, călește dovleceii până se rumenesc. Condimentează apoi adaugă pătrunjelul și usturoiul.
Pașii 3: Amestecați și opriți gătitul când vedeți că dovleceii sunt maronii aurii în timp ce rămân crocanți. Înainte de a gusta, adăugați sucul unei lămâi stoarse sau o picătură de oțet.
Rețetă de dovlecel dietetic
Vom folosi în continuare cubulete, dar cu o altă metodă de gătit. Această metodă a fost dezvoltată pentru persoanele care doresc să păstreze silueta.
Mai întâi, încălziți tigaia cu un strop de ulei de măsline (de preferință la foc mediu). Călește în ea șalota, ceapa și usturoiul tocat. Înainte să prindă culoare, adăugați dovleceii. Amestecați și gătiți până obțineți un amestec moale (dar nu prea mult!).
Apoi adăugați puțină ketchup și amestecați. Condimentează rețeta la sfârșitul timpului de gătit.
Se servește fierbinte pentru gurmanzii care nu vor să se îngrașe.
Alte variante
În cazul în care doriți să aveți alte gusturi, puteți modifica rețeta dietetică schimbând ketchupul în crème fraîche. Cu toate acestea, atunci când îl adăugați, creșteți căldura timp de aproximativ un minut. Lăsați să se reducă la jumătate și ajutați-vă.
Rețineți că din momentul în care adăugați smântână proaspătă, rețeta nu mai este dietetică.
Avantajul gătitului în tigaie
În primul rând, gust dovleceii nu se vor schimba. Celelalte ingrediente pe care le vei adăuga sunt cele care dau gustul rețetei în general. In plus nutrienții vor fi păstrați ceea ce îl deosebește de alte metode de gătit. Știm că cu cât mai multe legume își păstrează culorile, cu atât sunt mai bogate în vitamine.
în plus, dovleceii vor fi apetisanti și da un gust mai bun. De asemenea, ați avea mai multe tipuri de rețete disponibile pe internet. Majoritatea acestor rețete sunt ușor de făcut și nu durează mult.
Gătirea dovlecelului într-o tigaie este un alt mod de a determina copiii să mănânce legume. Cu puțină cercetare veți găsi rețeta perfectă pentru copiii voștri.