Curry de vită în stil thailandez Rețetă de curry în carne de vită în stil thailandez - marmiton

• Fel principal
• Un singur fel de mâncare
• Mâncăruri thailandeze
• Rafinamente asiatice

Ingrediente

Ustensile

Ingrediente

Numărul de persoane

lingura de zahar pudra

vârf de praf de scorțișoară

g arahide (opțional)

lingura de curry

linguriță coriandru măcinat

linguri de sos de soia

linguriță de ghimbir praf

linguriță chimen măcinat

cl de lapte de cocos

g carne de vită fiartă

ustensile

Pregătirea

1. Tăiați carnea de vită cubulețe mici.
2. Curățați șalota și usturoiul. Tăiați totul în bucăți foarte mici.
3. Puneți acest amestec într-o caserolă. Adăugați ghimbirul, pudra de coriandru, curry, chimen și scorțișoară. Se toarnă laptele de cocos și apa.
4. Se încălzește întregul timp de 10 minute amestecând. Aveți grijă, acest lucru nu trebuie să fiarbă.
5. Adăugați carnea de vită. Se fierbe la foc mic timp de aproximativ 1 oră.
6. La sfârșitul gătitului, adăugați zahărul și sosul de soia. Verificați condimentul.
7. Uscați prăjit alunele timp de 2 minute într-o tigaie antiaderentă.
8. Se servește decorat cu frunze de coriandru. Se servește cu orez thailandez sau orez curry și chimen.

---