De ce am pofte de mâncare Magazine Benefits
Adăugați la Favorite Jupiter
De multe ori sunt pompat în jurul orei 11 a.m. sau 6 p.m.
Următoarea masă este încă departe și totuși burta noastră țipă de foamete, cu o mulțime de sunete gâlgâitoare ? „În mod normal, putem merge 7 sau 8 ore fără să mâncăm, ceea ce facem noaptea”, explică dr. Arnaud Cocaul, nutriționist *. Dar totul depinde de activitatea noastră, adaugă el. Când lucrăm, creierul nostru are nevoie de mai multă energie pentru a alimenta. »Și dacă spargem înainte de prânz sau cină, nu este nevoie să căutăm prânzul la ora 14: ne lipsește combustibilul deoarece masa anterioară a fost prea ușoară sau dezechilibrată. Nivelul zahărului din sânge scade apoi ușor, ca urmare o scădere a energiei.
Reflexul potrivit. „Începând prin a bea un pahar mare de apă sau un ceai este uneori suficient pentru a potoli foamea, prin cântărirea stomacului nostru”, sugerează dr. Cocaul. Puteți încerca, de asemenea, gumă de mestecat (fără zahăr): un studiu a arătat că mestecătorii gustă mai puțin între mese. Dar dacă foamea persistă, s-ar putea să optați pentru o gustare echilibrată, mai degrabă decât pentru o gustare: 2 prăjituri uscate cu o cafea sau o mână de fructe uscate dimineața și o bucată de pâine cu 2 sau 3 pătrate de ciocolată sau o bucată de fruct. 'după-amiază. »Aceste gustări echilibrate nu vor cântări foarte mult pe cântar și ne vor satisface nevoile imediate.
Ce ar trebui să se schimbe cu adevărat: mese prea dezechilibrate. Cel mai bun pariu ar fi să vă „recondiționați”, consumând în cele din urmă un mic dejun și un prânz complet, oferind energie pentru câteva ore. Pentru aceasta, optăm pentru alimente cu un indice glicemic scăzut (pentru a consulta pe www.magazine-avantages.fr). Avantajul lor: furnizează combustibil care este absorbit încet de corp, fără a provoca un roller coaster la nivelul insulinei. Meniu dimineața: cereale sau pâine integrală cu 1 produs lactat sau 1 fruct și 1 băutură fierbinte sau 1 suc de fructe și chiar 1 ou, șuncă sau brânză deoarece proteinele lor încetinesc asimilarea glucidelor (și, prin urmare, scad indicele glicemic). La prânz, combinăm o proteină (carne/ou/pește), legume și alimente cu amidon și încheiem cu un fruct bogat în fibre care se oprește durabil. În cele din urmă, mestecarea în timpul meselor este esențială. „A-ți lua timpul să mesteci permite o sătietate mai durabilă în timp, spune dr. Cocaul și, astfel, evită gustarea, deoarece sațietatea persistă”. În practică, aceasta implică păstrarea alimentelor în gură și mestecarea de cel puțin 20 de ori înainte de a le înghiți.
Știați ? Mirosurile de scorțișoară sau cuișoare calmează foamea. Deci, nu ezităm și purtăm peste tot o sticlă de uleiuri esențiale de scorțișoară sau cuișoare din Ceylon și o trecem sub nas în caz de foame.
La cel mai mic stres, mă arunc pe mâncare
Nu ne este foame, dar, în caz de criză, dorința de a sări asupra bonbecilor este aproape compulsivă ? „Stres, trist sau furios, apelăm mai ușor la alimente„ moi ”bogate în zaharuri și/sau grăsimi, analizează dr. Jean-Philippe Zermati **, nutriționist. Acestea produc secreții de hormoni liniștitori (dopamină, serotonină, endorfine.) Și calmează aceste emoții. „Nu e de mirare că avem și reflexul bonbecilor în caz de oboseală sau haos hormonal: aceste perioade ne fac vulnerabili din punct de vedere emoțional.