De ce băuturile din; seltzer tare; au lovit SUA franceză Morning US
Nu mai este un aperitiv sau o noapte fără ca cineva să aducă înapoi un pachet de White Claw, Bon & Viv sau Bud Light Seltzer. Aceste ape spumante alcoolice și aromate sunt populare în Statele Unite, pe o piață cu o creștere de peste 200% pe an. De ce un astfel de succes? Aceasta este întrebarea stupidă a momentului.
O băutură hipocalorică și neutră în funcție de gen
Luați puțină apă spumantă, alcool din zahăr de trestie fermentat și coloranți naturali. Se amestecă totul și se servește într-o cutie cu ambalaje atractive. Bravo, sunteți gata să vindeți seltzer greu și să sculptați o cotă dintr-o piață care se așteaptă să atingă 2,5 miliarde de dolari în vânzări în 2021. În spatele acestei rețete simple se află compania canadiană Mark Anthony Brands, care a fost prima care a lansat pe American sol cu marca White Claw în 2016. „Băutura White Claw s-a alăturat mai multor tendințe la modă existente în prezent pe piață”, comentează Lara Crystal, fondatoarea New York a serviciului de livrare a alcoolului la domiciliu Minibar Delivery. „În ultimii ani, am văzut o cerere puternică de băuturi mai puțin alcoolice, mai sănătoase și gata de consum, cum ar fi seltzerul tare”. Numărați 150 până la 160 de calorii pentru o bere medie, față de 100 de calorii pe cutie de gheare albe. Această renumită băutură răcoritoare este, de asemenea, fără gluten și conține între 4% și 6% alcool pe cutie, care este procentul unei beri ușoare. „White Claw a reușit să-i seducă pe cei care în mod normal au ales vinul și berea”, rezumă Lara Crystal.
Geniul White Claw stă și el în marketingul său. Brandul, consumat atât de femei, cât și de bărbați (50/50), este destinat să fie neutru în funcție de gen. A optat pentru un logo alb-negru sobru, iar reclamele sale prezintă la fel de mulți bărbați ca femei. „Viziunea noastră nu este despre o lume în care bărbații se întâlnesc în garaj, bând beri, în timp ce femeile beau singure cu prietenii lor. Brandul nostru reflectă noțiunea de partajare, de sărbătoare comună, indiferent de sex ”, a explicat Sanjiv Gajiwala, director adjunct de marketing al White Claw, la Washington Post în septembrie 2019.