De ce ne îngrășăm și nu putem slăbi - cel mai controversat expert în nutriție din Germania pe 5

Sub titlul "Adio figură bikini - de ce ne îngrășăm!" discută despre chimistul alimentar Udo Pollmer cu toți vizitatorii interesați în centrul comunitar Uedem între orele 19-10. Membrul SPD al parlamentului de stat Norbert Killewald va modera evenimentul. Admiterea este gratuită.
Udo Pollmer transformă tot ceea ce credem că știm despre nutriție. El susține că nu există practic nicio legătură între dietă și greutate.

controversat


Chiar și cu mișcare, în viziunea lui Pollmer, nu poți pierde în greutate. Și de ce ne îngrășăm dacă nu mâncăm? El a identificat în jur de 100 de motive care pot duce la obezitate. Acestea includ cele foarte banale, cum ar fi lipsa somnului, care constituie câteva kilograme, dar și infecții grave, cum ar fi anumite infecții care îngrașă oamenii și, mai ales, stresul.

Pollmer: „Toată lumea știe șunca de durere pe care o îmbraci după despărțiri, în crize de viață sau pierderea celor dragi. Slănina nu provine din ciocolata pe care o consumați apoi, ci dintr-o eliberare crescută a hormonului de stres cortizol.
Când simțim furie, nivelul de cortizol din sânge crește. Este, de asemenea, prescris ca medicament sub formă de cortizon. "Efectul secundar trist al cortizonului, cum ar fi cortizonul, atunci când este luat în mod continuu de luni sau ani este bine cunoscut: Te îngrași și primești o" burtă de bere ", spune el.

Pollmer nu este un ciudat, ci un om de știință care pretinde doar ceea ce poate dovedi. Tezele sale sunt solide, rezultatele cercetărilor sale verificabile științific. Diete, programe de exerciții fizice și nutriție - pentru Pollmer, totul este o prostie. Dacă ar depinde de el, nu ar mai exista un număr de calorii. Și fără nutriționiști: „Sfaturile nutriționale sunt violența împotriva femeilor”, spune el.
Cartea sa „Mănâncă normal - cartea anti-dietă” este o singură cruciadă împotriva pierderii în greutate, mania pentru slăbiciune și o pledoarie pentru mâncare bună fără conștiință vinovată. Mâncând plin de bucurie pentru sănătatea ta - această teză nu se potrivește deloc într-un moment în care unele țări încearcă deja să impună taxe de penalizare pentru dulciurile și alimentele bogate în calorii.
Miercuri, 5 mai, la invitația SPD, vizitatorii centrului comunitar vor avea destul timp să-l întrebe pe Udo Pollmer despre tezele sale revoluționare.