De ce orezul este atât de important pentru nutriția sportivă rapid; Mănâncă sănătos cu Kornmix re-fit - Blog
O dietă echilibrată este una dintre cele mai importante cerințe pentru o viață sănătoasă și este al treilea element important pentru sportivi, pe lângă antrenament și regenerare. Aici vă arătăm cât de ușor poate fi să vă mențineți sănătos și să vă potriviți cu mâncăruri simple din orez și de ce orezul joacă un rol atât de elementar în nutriția sportivă - mai ales atunci când îl combinați cu alte cereale, legume sau pui.
Orezul în nutriția sportivă
După câțiva ani în sporturi de anduranță, am trecut în sfârșit de la un mic dejun de competiție din terci cu miere, banane și stafide la orez cu legume de la ultimele maratoane și merg mult mai bine cu el. De ce? Deoarece orezul are o proporție foarte mare de aproape 80% carbohidrați complecși și, în același timp, nu are grăsimi și este complet vegan. Orezul este foarte blând pe stomac și este relativ ușor de digerat de corp și datorită fibrelor se umple pentru o perioadă mai lungă de timp, astfel încât să nu vă fie foame în timpul unui maraton sau antrenament de anduranță. Mineralele pe care le conține, cum ar fi fierul, magneziul, potasiul și zincul, completează echilibrul mineral care este afectat în timpul antrenamentului și al competiției atunci când transpirați.
În plus față de digestibilitatea ușoară, senzația de sațietate și susținerea echilibrului mineral, indicele glicemic mediu al orezului este deosebit de avantajos pentru sportivi. Pur și simplu, acest lucru descrie cât de repede și cât de puternic este eliberată insulina atunci când carbohidrații sunt consumați sau zaharizați. Mulți sportivi fac greșeala de a face provizii de alimente cu un IG foarte mare chiar înainte de o competiție. Studiile au arătat, totuși, că obosiți mai puțin repede dacă vă bazați pe un furnizor de carbohidrați cu un IG mediu cu aproximativ 30-60 de minute înainte de competiție - ca la orez. Acest lucru creează o creștere și o scădere mai puțin pronunțată a nivelului de insulină și asigură o aprovizionare cu energie mai uniformă pentru sportiv și evită scăderea performanței care poate veni odată cu scăderea accentuată a nivelului de insulină.
Pentru antrenamentul de forță, orezul cu legume și superalimente fortificate și o sursă suplimentară de proteine este o dietă ideală. Orezul și cerealele oferă energie de lungă durată pentru o forță rapidă prin carbohidrați, în timp ce pieptul de pui, pieptul de curcan sau feta sunt foarte bogate în proteine și astfel contribuie la construirea mușchilor.
Orezul este, de asemenea, foarte ușor de utilizat, deoarece poate fi gătit în prealabil sau, chiar mai convenabil, cu mâncăruri de orez, cum ar fi amestecurile de cereale potrivite pentru orez, poate fi ușor preparat în câteva minute. Vă prezentăm variantele delicioase de amestec de cereale de la reis-fit și care feluri de mâncare le puteți evoca în cel mai scurt timp.
amestec de cereale reis-fit în trei variante delicioase
Noile amestecuri de cereale din re-fit oferă corpului tău o mulțime de fibre și proteine. O masă mică, sănătoasă și gustoasă ori de câte ori îți este foame: acesta este motto-ul re-fit. Mâncarea valoroasă este pregătită rapid și adusă la masă. Poate fi consumat ca o masă mică completă, dar poate fi și o garnitură delicioasă pentru legume, ciuperci, carne și pește.
reis-fit Kornmix Legume și linte
Acesta este cel mai bun exemplu de masă completă, sănătoasă, care este uimitor de plină. Acest super mix îți oferă multă energie, mai ales într-o zi stresantă la muncă sau în competiție. Este nevoie de două minute ridicole pentru a găti în cuptorul cu microunde și cinci în tigaie. Timpul de preparare se aplică și tuturor amestecurilor de cereale potrivite pentru orez.
Un amestec colorat fără gluten de orez brun, linte și legume crocante nu numai că face din acest aliment puternic un fel de mâncare de înaltă calitate, cu garanție de sănătate, dar cu siguranță veți dori și mai mult, deoarece este pur și simplu super delicios.
reis-fit Kornmix orez brun și quinoa roșie
Vei face o descoperire complet nouă, specială, mai ales dacă nu ai auzit niciodată de quinoa. Dar chiar și incașilor le-a plăcut acum 5000 de ani și nu s-a putut sătura de ea. În combinație cu orezul brun crocant, a devenit o delicatesă sănătoasă, fără gluten, care, pe lângă faptul că este bogată în proteine, proteine și fibre, are și un gust al naibii de delicios. Cu aroma sa ușoară, de nuci, quinoa nu numai că merge bine cu orezul, ci este și un minunat acompaniament pentru păsările de curte. Am dori să vă demonstrăm acest lucru cu următoarea rețetă:
Curry de curcan cu ananas și migdale
Ai nevoie de următoarele ingrediente pentru a găti acasă:
• 1 pachet de amestec de cereale potrivit orezului orez brun și quinoa roșie
• 150 g piept de curcan
• 1 cutie mică de ananas
• 50 g migdale mărunțite
• 100 ml font de pasăre din pahar
• 2 linguri de ketchup curry
• Sare si piper
• 1 linguriță de ulei de rapiță
Pregătire:
1. Spălați sau dezghețați pieptul de curcan și tăiați cubulețe.
2. Puneți uleiul de rapiță într-o tavă de tocană și încălziți.
3. Se toarnă cuburile de carne și se prăjesc bine pe ambele părți.
4. Deglazați cu fântâna de pasăre, puneți aragazul pe flacără scăzută, puneți capacul pe tigaie și lăsați totul să fiarbă timp de aproximativ cinci minute.
5. Tăiați ananasul în bucăți mici și adăugați sucul în tigaie.
6. Adăugați migdale, curry și Reisfit Kornmix, amestecați totul împreună.
7. Condimentați după gust cu sare și piper și puneți capacul la loc.
8. Lasă curry-ul să fiarbă încă cinci minute și oprește aragazul.
9. Se amestecă din nou totul, se așează pe o farfurie și se lasă să guste.
Pregătire:
1. Preîncălziți cuptorul la 200 de grade (căldură superioară și inferioară)
2. Scoateți tulpina și semințele din ardeiul gras, apoi tăiați-le în bucăți.
3. Curățați ceapa/i și tăiați-o în bucăți.
4. Curățați usturoiul și tocați cât mai mult posibil.
5. Tapetați o foaie de copt cu hârtie de copt, apoi întindeți toate legumele pe ea.
6. Zdrobiți feta și întindeți-l uniform peste legume.
7. Stropiți amestecul cu ulei de măsline, condimentați cu grijă sare și piper, apoi presărați ierburi italiene.
8. Introduceți tava în cuptorul preîncălzit la 200 de grade și coaceți amestecul de legume-feta timp de aproximativ 15 minute.
9. Pregătiți amestecul de cereale potrivit orezului așa cum este descris pe ambalaj și aranjați pe o farfurie împreună cu legumele feta la grătar. Poftă bună!
Rețetele enumerate aici sunt concepute fiecare pentru o persoană. Prin urmare, cantitatea de ingrediente trebuie calculată și ajustată în funcție de participanții la masă prezenți, sau puteți utiliza pur și simplu restul ca preparat pentru următoarea masă. Apropo, există mai multe rețete interesante pentru re-fit aici pe site-ul reis-fit.