Deficiența de nutrienți Ce se poate întâmpla este o problemă a copiilor

Corpul nostru primește nutrienți din mâncarea și băutura pe care o consumăm. El are nevoie de asta pentru a-și menține toate funcțiile. Puteți afla ce consecințe poate avea dacă îi lipsesc substanțe nutritive importante.

Pentru a rămâne în formă și sănătos, este importantă o dietă echilibrată. Deoarece prin alimentele noastre, inclusiv băuturi, substanțele esențiale sunt furnizate organismului. Include o dietă echilibrată

Minerale și fibre, care se găsesc în principal în fructe și legume
glucide, găsite în pâine, cartofi, orez și paste
Proteine, găsite în produsele lactate, ouă, fasole, pește și carne
Grăsimi, z. B. sunt conținute în unt, ulei și alimente grase (nu prea mult!)

Consecințele deficitului de nutrienți

Nutriția incorectă sau unilaterală (de exemplu, cu diete) poate duce la simptome de carență. În majoritatea cazurilor, organismul este apoi alimentat insuficient cu vitamine, proteine sau oligoelemente.

Iată substanțele nutritive care le lipsesc cel mai probabil oamenilor din Europa:

1. Vitamina D

Vitamina D este importantă pentru piele, oase, dinți și sistemele cardiovasculare și imune. Cu suficientă radiație solară, corpul nostru îl poate produce singur. De asemenea, îl putem obține din alimente precum ouă, brânză, avocado și pește gras (de exemplu, somon). Dacă organismul nu are vitamina D pe termen lung, oboseala, tulburările de concentrare, răcelile frecvente și, la bătrânețe, slăbiciunea musculară și osoasă sunt rezultatul.

2. Vitamina C

Vitamina C (de asemenea: acid ascorbic) este necesară pentru a ne întări apărarea și pentru a menține sănătoase oasele, tendoanele, pielea și vasele de sânge. Apare la toate fructele citrice (de exemplu, portocale, lămâi), precum și la multe fructe de pădure (de exemplu, coacăze, cătină) și legume (de exemplu, broccoli, ardei roșu). Deficitul de vitamina C poate duce la sângerarea gingiilor, vindecarea slabă a rănilor, oboseală și sensibilitate la răceli.

3. Vitamina B 12

Vitamina B 12 este necesară de către organismul nostru pentru dezvoltarea celulelor, formarea sângelui și funcționarea sistemului nostru nervos. Poate fi ingerat prin alimente precum carne, pește (de ex. Macrou, hering), ouă și produse lactate (de exemplu brânză). Dacă organismul nu primește suficientă vitamina B 12 pe termen lung, poate duce la anemie. Ca urmare, se suferă z. B. mâini și picioare reci, epuizare și concentrare slabă.

4. Proteine

Proteinele sunt surse importante de energie pentru organism. De asemenea, sunt necesare pentru sistemul nostru imunitar și pentru construirea pielii, a părului și a mușchilor. Produsele lactate, ouăle, carnea, peștele și leguminoasele (de exemplu fasole, mazăre, linte) sunt deosebit de bogate în proteine. Dacă nu doriți să mâncați produse de origine animală, tofu (fabricat din soia) este o alternativă bună. Deficitul de proteine poate duce la căderea părului, la creșterea încetinită și la infecții frecvente la om.

5. Fier (oligoelement)

Fierul este important pentru formarea sângelui și pentru alimentarea cu oxigen a celulelor noastre. Putem obține acest nutrient prin sâmburi și semințe (de exemplu, semințe de dovleac, semințe de in, semințe de susan), ierburi verzi (de exemplu, cimbru, mentă, mărar), carne, produse din cereale integrale, unele tipuri de legume (de exemplu, spanac, salată de miel) și ridică leguminoase. În majoritatea cazurilor, carența de fier este cauzată de o dietă deficitară, de boli sau de pierderi crescute de sânge. În special, oboseala, amețelile, concentrarea slabă, tulburările de somn și durerile de cap sunt consecințele frecvente ale deficitului de fier și ale anemiei asociate.

6. Zinc (oligoelement)

Zincul este important pentru vindecarea pielii, a părului și a rănilor. Corpul nostru are nevoie și de acesta pentru funcționarea sistemului nostru nervos. Oligoelementul se găsește în special în brânză (de exemplu, Emmentaler, Gouda), nuci (de exemplu, arahide), pește, carne și leguminoase (de exemplu, linte). Dacă corpului îi lipsește zincul, acest lucru este demonstrat, de exemplu, de pete albe pe unghii, concentrație slabă, susceptibilitate la boli sau vedere slabă seara.

Ce puteți face cu privire la deficiența de nutrienți?

În primul rând, bineînțeles, este important să mâncați corect. S-au făcut deja multe porții zilnice de fructe și legume, precum și pește sau carne ocazional. Cu toate acestea, dacă există o insuficiență de nutrienți de mult timp, acest lucru nu poate fi întotdeauna compensat. Medicul de familie va ajuta apoi și, de exemplu, va prescrie un așa-numit supliment alimentar pentru o anumită perioadă de timp. Acest lucru compensează deficiența în organism.

Cum este dieta ta? Mai aveți întrebări? Atunci nu ezitați să ne scrieți un comentariu!