Demență și nutriție

Forumurile Societății Germane pentru Alzheimer formează un punct de întâlnire pentru cei afectați și interesați de schimbul de experiență.

forum
Deschideți forumuri
Cei afectați schimbă idei timpurii
Demență și nutriție

Demență și nutriție

Puteți preveni demența printr-o dietă sănătoasă? Foarte probabil. Cu toate acestea, dieta este un element important în prevenirea demenței. În cartea lor „Soluția Alzheimer” (Südwest Verlag, 2019), neurologii americani Dean și Ayesha Sherzai se ocupă de întrebarea care alimente sunt bune pentru creier. La fel ca toate aceste sfaturi, aceste sfaturi nutriționale nu sunt concepute ca un panaceu, ci mai degrabă ca recomandări care ar trebui considerate ca parte a unui stil de viață sănătos.
Practic, autorii recomandă o dietă vegană (evitarea produselor animale de orice fel). În loc de carne și produse lactate, aceștia recomandă carbohidrați din cereale integrale și o dietă mediteraneană pentru a furniza energia necesară creierului. Chiar și cu o astfel de dietă, se poate realiza o secvență diversă de feluri de mâncare, care are și un gust bun:
Ce zici de ex. cu un avocado ca starter cu nuci și ulei de măsline? Și ca fel principal, chiftele cu quinoa cu ciuperci proaspete sau cartofi dulci cu broccoli sau andive. Și o ceașcă de ceai și niște ciocolată neagră pentru desert? După cum puteți vedea, alimentația sănătoasă poate fi, de asemenea, delicioasă.
Care este experiența dvs. pe acest subiect?

Vă mulțumim că ați adus în discuție acest subiect important al alimentației sănătoase și al demenței.

Nu știu cartea „Die Alzheimer -lösung”/Südwest Verlag, 2019, așa că nu pot spune nimic direct și mă refer doar la prezentarea ta interesantă.

Ceea ce mă frapează în special este preferința vegană pentru demență, precum și o dietă bogată în carbohidrați. Presupun că autorii se referă, conform titlului, la boala Alzheimer în special. Deoarece sunt deosebit de interesat de acest subiect și, din păcate, nu pot trece prin carte din cauza lipsei de timp, aș fi fericit să vă pot pune câteva întrebări în acest fel.

* De ce recomandă autorii o dietă vegană, adică fără pește sau alt DHA (acid docosahexaenoic) care conține fructe de mare? DHA se presupune că este esențial, atât pentru construirea și consolidarea sinapselor.

* De ce recomandă autorii o dietă bogată în carbohidrați? Oare mulți bolnavi de Alzheimer nu au rezistență la insulină în hipocamp? Deci, exact acea parte în care începe boala Alzheimer? Cum ar trebui metabolizată sursa de energie glucoză acolo?

* Cât de departe merg autorii în formarea cetonelor ca purtători de energie pentru dezvoltarea creierului? O posibilă variantă a rezistenței (inițiale) la insulină pentru a contracara eficient?

* Sunt substanțe precum de la ceaiul verde sau ceaiul grecesc de bunăstare montană pentru a dizolva plăcile beta-amiloide este un subiect?

Aș fi foarte fericit dacă ați răspunde la aceste întrebări și vă mulțumesc în avans pentru răspuns.

Că subiectul profilaxiei demenței este luat foarte în serios arată, printre altele, de asemenea, studiul FINGER din Finlanda ((Studiu de intervenție geriatrică finlandeză), cu abordarea lor de tratament multi-cauzal. În plus față de o dietă mai mediteraneană (incluzând recomandarea peștilor de două ori pe săptămână), au fost incluse, de asemenea, pregătirea fizică și antrenamentul cognitiv.

Rezultatele sunt încurajatoare și arată că poate fi util să se utilizeze alți factori pentru a preveni demența pe lângă o dietă țintită.

„Din cauza constrângerilor de timp” nu pot să comentez în detaliu toate punctele, doar atât: Cauzele exacte ale dezvoltării AD nu sunt încă suficient de cunoscute și din acest motiv, cu siguranță nu poate fi vorba de a viza hipocampul cu dieta „corectă”. a acționa. Mai mult, rezistența la insulină este doar o posibilă cauză a AD. În principiu, însă, unele alimente par mai potrivite decât altele, ceea ce este de ex. de asemenea ar putea avea ceva de-a face cu o situație vasculară mai bună și astfel fluxul de sânge în zonele corespunzătoare. După cum am scris, „La fel ca toate aceste sfaturi, aceste sfaturi nutriționale nu sunt menite să fie un glonț magic, ci mai degrabă recomandări care ar trebui considerate ca făcând parte dintr-un stil de viață sănătos”.

Toate cele bune
Dementia Aid Germania

Bună ziua, demența ajută Germania

Vă mulțumesc foarte mult pentru răspunsul rapid. Înțeleg bine că nu puteți comenta în detaliu toate punctele. Nici eu nu mă așteptam la asta.

Întregul lucru poate fi, de asemenea, o neînțelegere. Întrebările mele sunt despre indicii opinia autorilor, pe subiectele menționate. Am crezut că știi asta.

Presupun, de asemenea, că „Soluția Alzheimer” este probabil un alt ghid „științific” popular, al cărui titlu sună, ca să spunem ușor, „foarte curajos” și a cărui valoare o puneți în perspectivă în răspunsul dvs.

Cu respect și mult succes pentru viitor
ierburi

Salut demență ajută Germania, salut dragă forum

Am obținut consilierul „Soluția Alzheimer” de la Ayesha și Dean Sherzai, pe care l-ați menționat, și sunt în prezent în curs de elaborare a unei idei de conținut pentru mine.

După o treime bună, tocmai am ajuns la „Top 20 de alimente sănătoase pentru creier” și observ că acest subiect foarte important a fost deja abordat și publicat într-un alt forum. Îmi iau libertatea de a insera aici întregul text al postării corespunzătoare, citând sursa.
-
[i] Hubertus1992, 3 septembrie 2019, 14 februarie

Mâncarea împotriva demenței

Practic, autorii recomandă o dietă vegană (evitarea produselor animale de orice fel). În loc de carne și produse lactate, aceștia recomandă carbohidrați din cereale integrale și o dietă mediteraneană pentru a furniza energia necesară creierului. Chiar și cu o astfel de dietă, se poate realiza o secvență diversă de feluri de mâncare, care are și un gust bun:
Ce zici de ex. cu un avocado ca starter cu nuci și ulei de măsline? Și ca fel principal, chiftele de quinoa cu ciuperci proaspete sau cartofi dulci cu broccoli sau andive. Și o ceașcă de ceai și niște ciocolată neagră pentru desert? După cum puteți vedea, alimentația sănătoasă poate fi, de asemenea, delicioasă.

Următoarele alimente sunt recomandate de autorii cărții „Soluția Alzheimer”:

1. Avocado: sunt pline de grăsimi monoinsaturate și sunt bune pentru construirea creierului și fluxul de sânge.

2. Legume cu frunze: sursă bogată de polifenoli (antioxidanți vegetali care luptă împotriva radicalilor liberi), acid folic, luteină, vitamina E și betacaroten, toți nutrienții legați de sănătatea creierului.

3. Afinele: Într-un studiu longitudinal realizat la Harvard pe 16.000 de asistente medicale, consumul de fructe de padure, în special afine și căpșuni, a fost legat de un risc mai mic de declin cognitiv. Studiul a concluzionat chiar că consumul regulat de fructe de pădure a întârziat declinul cognitiv cu doi ani și jumătate.

4. Fasole: Sunt bogate în antioxidanți, fitonutrienți, proteine vegetale, fier și alte minerale. S-a demonstrat că măresc longevitatea și reduc riscul de accident vascular cerebral (apropo, una dintre cele patru cele mai frecvente boli neurodegenerative care au o serie de factori de risc în comun cu demența). Fasolea poate reduce colesterolul și poate regla nivelul zahărului din sânge ore întregi după consum. (În SUA există, prin urmare, termenul „Al doilea efect de masă”, ceea ce înseamnă că unele alimente au un efect pozitiv asupra zahărului din sânge și a insulinei chiar și în timpul mesei următoare.)

5. Broccoli: bogat în luteină și zeaxantină, carotenoizi cu proprietăți antioxidante. Acestea pot traversa bariera hematoencefalică și pot inversa daunele cauzate de radicalii liberi și procesele normale de îmbătrânire. Un studiu amplu realizat de renumita Școală de Medicină Harvard cu peste 13.000 de femei a arătat, de asemenea, că cei care mănâncă regulat legume din familia cruciferelor - cum ar fi broccoli - suferă mai puține pierderi de memorie legate de vârstă.

6. Condimente: în comparație, condimentele conțin cei mai mulți antioxidanți pe gram și, prin urmare, sunt ideali pentru a susține sistemele naturale de detoxifiere ale creierului. Condimentele și ierburile precum scorțișoară, cuișoare, maghiran, ienibahar, șofran, nucșoară, tarhon și altele ar trebui să fie o parte integrantă a dietei noastre, nu doar un adaos ocazional.

7. Cafea: cofeina din cafea este un antagonist al receptorilor de adenozină care stimulează producția de acetilcolină, un bine cunoscut agent neuroprotector din creier. De asemenea, conține mulți antioxidanți sub formă de polifenoli și acid clorogenic.

8. Ierburi: ierburile proaspete sau uscate, cum ar fi coriandru, mărar, rozmarin, cimbru, oregano, busuioc, mentă și pătrunjel conțin de zece ori mai mulți antioxidanți decât nucile și fructele de pădure. Chiar și o cantitate mică se va face simțită din contul antioxidant.

9. Curcuma: Curcumina, principalul ingredient din curcuma, este un centru antioxidant, antiinflamator și anti-amiloid. Studiile efectuate la animale și la oameni au arătat că curcumina este direct implicată în reducerea beta-amiloidului.

10. Semințe de in: Conține cele mai ridicate niveluri de acizi grași omega-3 vegetali, despre care s-a demonstrat că reduc inflamația și scad nivelul colesterolului LDL. Inul conține, de asemenea, lignani, compuși chimici care protejează vasele de sânge de daunele inflamatorii.

11. Ulei de măsline extravirgin: în cantități mici ca înlocuitor al grăsimilor saturate, de asemenea, o sursă excelentă de acizi grași mononesaturați și polifenoli.

12. Nucile: Nucile sunt cea mai bună sursă de grăsimi nesaturate sănătoase oriunde. S-a demonstrat că reduc riscul bolii Alzheimer.

13. Acizi grași omega-3 (din alge): acizi grași omega-3 vegetali foarte eficienți, care reduc inflamația și întăresc sistemul imunitar.

14. Ciuperci: Ciupercile proaspete, uscate sau pudrate, stimulează imunitatea generală și reduc inflamația vaselor de sânge ale creierului. Ciupercile brune sunt o sursă excelentă de vitamina B12 pe bază de plante, care a fost legată de un risc redus de boală Alzheimer.

15. Quinoa: Unul dintre cele mai nutritive alimente din jur și singurul cereale care este o sursă completă de proteine (majoritatea cerealelor nu au aminoacizii leucina și izoleucina). De asemenea, conține o mulțime de fibre, vitamina E și minerale, cum ar fi zinc, fosfor și seleniu, toate acestea fiind elemente importante pentru celulele creierului și structurile lor de susținere.

16. Semințele (chia, floarea-soarelui): bogate în vitamina E și minerale sănătoase pentru creier.

17. Cartofi dulci: ambalat cu fitonutrienți, fibre, vitamine A și C și minerale, acest tubercul este de fapt reglator al zahărului din sânge. Un efect antiinflamator a fost, de asemenea, documentat în numeroase studii.

18. Ceai: Menta, balsamul de lămâie și ceaiul de hibiscus sunt cele mai anti-inflamatorii trei băuturi dintre toate. Ceaiul de plante cu gheață (cu adaos de stevia sau eritritol pentru îndulcire) este un excelent substitut pentru limonadă vara. Ceaiul verde conține catehine de ceai verde, un alt polifenol care activează enzimele detoxifiante.

19. Cereale întregi: Plin de fibre care scad colesterolul, carbohidrați complecși, proteine și vitamine din grupul B. Amidonul din cerealele întregi de ovăz, hrișcă, mei, teff, sorg sau amarant este cel mai bun carbohidrat complex vreodată: nu numai că hrănește bacteriile bune din intestine, dar oferă și creierului o energie durabilă.

20. Ciocolată neagră: boabele de cacao negre, neprelucrate, conțin o cantitate incredibilă de flavanoli. S-a demonstrat că acestea relaxează arterele (scăderea tensiunii arteriale) și ajută la alimentarea creierului cu oxigen și substanțe nutritive. De fapt, persoanele care mănâncă ciocolată neagră au un risc mai mic de accident vascular cerebral.

Cât de mult îi sunt recunoscător lui Hubertus 1992 și Dementia Aid Germany, pentru că așa am devenit conștient de această carte, aș dori cele două propoziții introductive -
Citat de:
Puteți preveni demența printr-o dietă sănătoasă? Foarte probabil
- întrebare aici.

Dacă credeți că Ayesha și Dean Sherzai (și alți autori), acest lucru este foarte posibil cu boala Alzheimer. Împreună cu alți factori precum exerciții fizice suficiente, somn profund suficient, relaxare/recuperare (gestionarea stresului), contacte sociale suficiente și activități satisfăcătoare.

Mi se pare foarte interesantă această abordare și cred că merită să rămânem la acest subiect și să o abordăm.