Deputații în materie de obezitate vor să facă presiuni asupra grupurilor alimentare Les Echos

Guvernul dorește să reducă obezitatea cu 15% la adulți și chiar cu 20% la copii până în 2023. Deputații promovează o utilizare mai directivă a dispozitivului Nutri-score.

presiuni

După vaccinare și lupta împotriva fumatului, guvernul stabilește o nouă prioritate de prevenire a sănătății pentru 2019: alimentele. „Un factor de bunăstare și sănătate bună”, „contribuie la lupta împotriva bolilor cronice prea răspândite în societatea noastră”, precum diabetul sau bolile cardiovasculare, explică trusa de presă publicată cu ocazia desfășurării Comitetului interministerial pentru sănătate, luni după-amiază. Un conclav care a reunit nu mai puțin de doisprezece miniștri și secretari de stat în jurul primului ministru, la Champs-sur-Marne.

[#JagisPourMaSante] Astăzi, primul ministru @EphilippePM a adunat 12 miniștri în Comitetul interministerial pentru sănătate (CSI)

✅Obiectiv: Prezentați acțiunile de prevenire a sănătății @Gouvernement pic.twitter.com/ekpRqixhVR

- Ministerul Solidarității și Sănătății (@MinSoliSante) 25 martie 2019

Guvernul și-a stabilit obiectivul de a reduce obezitatea la adulți cu 15% până în 2023, știind că 17% dintre aceștia suferă deja de această boală, care afectează mai des familiile sărace. Obezitatea infantilă (prevalență de 4% astăzi) va trebui să scadă cu 20%.

Aceasta va presupune îmbunătățirea calității meselor în cantină, cu 50% produse ecologice, durabile sau de calitate până în 2022. Această măsură ar trebui să beneficieze de semnalizarea prioritară de 35 de milioane de euro în finanțare europeană în fiecare an. Ideea Trezoreriei de a „impozita mâncarea nedorită” nu a fost inclusă în program.

În rest, guvernul se bazează mai ales pe informații mai bune pentru francezii care mănâncă prea mult zahăr, prea puține fructe, legume și fibre. „Consumul de sare, după ce a scăzut la începutul anilor 2000, stagnează la un nivel mult prea ridicat”, deplânge guvernul, care ar dori să reducă aportul zilnic de sare cu 30%.

Ambiții de scor nutri

Instrumentul preferat ar trebui să fie Nutri-score, o etichetare „de sănătate” care clasifică alimentele de la A la E, de la verde la roșu, de la cele mai virtuoase la cele mai puțin recomandabile. Măsoară conținutul de substanțe nutritive bune și sancționează excesul de sare, zahăr și acizi grași saturați. În test din 2016, acest dispozitiv simplu de înțeles a fost ales de ministrul sănătății, Agnès Buzyn, în octombrie 2017.