Deschiderea unui nou restaurant Postim bine, sănătos și gourmet

Originar din Nous, Paula și Henri, care s-au întâlnit în timpul unei călătorii la Shanghai în timpul căreia le-a plăcut foarte mult să se întâlnească într-un mic restaurant „sănătos”. La întoarcerea în Franța, au vrut să-și deschidă un loc în același gen, care oferă bucătărie sănătoasă, dar și gourmet. Așa și-a deschis primul restaurant Nous pe strada du Paradis.
Bazându-se pe succesul său, au deschis o nouă stradă de Châteaudun. Confortabil și cald, venim să mâncăm preparate vegetale, fără gluten, produse proaspete și gusturi de arome din alte părți. Fie pentru prânz în deplasare, fie pentru cină, apreciem gătit complet de casă.
Ambiția și dorința Paula și Henri este să demonstreze că poți mânca sănătos, chiar și atunci când nu ai timp și fără să cheltuiești o avere.
În meniu, găsim mâncărurile care au făcut succesul Rue du Paradis precum hrana pentru pui, noulette vegetale cu orezul lor Camargue și o salată de sezon, friptură de noulet sau nourrito. În care găsim întotdeauna o mică atingere din călătoriile lor.