Descoperiți rețeta pentru cartofii prăjiți cu cel mai puțin calorii din lume

Cine nu a dorit niciodată să mănânce cartofi prăjiți la fiecare masă? Cu excepția faptului că de multe ori numărăm caloriile și ezităm din vinovăție ... Dar o veste bună: fostul bucătar-șef Pierre Marchesseau tocmai și-a livrat rețeta pentru cei mai puțin calori cartofi prăjiți din lume, așa cum a dezvăluit Le Parisien. Numite „frine”, secretul acestor cartofi prăjiți rezidă în faptul că sunt gătite. la apă! Un plan bun pentru linie când știi că 100g cartofi fierți în abur sau în apă reprezintă doar 80 de calorii.

pentru

Rețeta bucătarului

"Gătiți cartofii, sparanghelul, castravetele sau orice doriți în apă clocotită timp de aproximativ 7 minute, explică bucătarul. Ei absorb apa și când sunt gătite, le puneți în friteuza încă 6 până la 7 minute . Se vor rumeni datorită uleiului. Deoarece apa este mai densă decât uleiul, cartofii prăjiți nu sunt grasi deoarece uleiul nu le pătrunde. C este fizic! ".