Diet Lie # 8 "Postul crește nivelurile de cortizol"; (FE)

Autor: Johannes Steinhart, M.Sc. Biomedicină și științe nutriționale // antrenor, asociația germană de instructori de fitness

Cortizolul este un hormon steroid care menține tensiunea arterială, reglează sistemul imunitar și este implicat în descompunerea proteinelor, glucozei și grăsimilor. Are o reputație destul de proastă în lumea fitnessului și a sănătății, dar există motive întemeiate pentru care acest hormon există.

Urcarea de dimineață ne ajută să ne ridicăm din pat.
O creștere mai mică a cortizolului dimineața a fost legată de letargie și depresie.
În timpul efortului, nivelurile de cortizol sunt crescute, ceea ce ajută la mobilizarea grăsimilor.
În plus, crește performanța și este responsabil pentru un sentiment de euforie în timpul antrenamentului - și, de asemenea, ulterior.

Încercarea de a suprima creșterea acută a cortizolului în timpul antrenamentului sau chiar în timpul ritmului zilnic normal este absolut lipsită de sens.

Nivelurile cronice crescute de cortizol, declanșate de stres psihologic și/sau fizic persistent, sunt fără îndoială dăunătoare pentru sănătatea dumneavoastră. Acest lucru crește descompunerea proteinelor, apetitul și poate duce la depresie.

Postul pe termen scurt nu are niciun efect asupra nivelurilor medii de cortizol. Această zonă a fost studiată în detaliu în studiile postului Ramadan. Cortizolul are un ritm tipic zilnic - cu un vârf dimineața în jurul orei 8 dimineața și o scădere în orele de seară. Ceea ce se schimbă în timpul Ramadanului este doar o schimbare a nivelurilor de cortizol. Valorile medii peste 24 de ore rămân neschimbate.

Într-un studiu din Ramadan al jucătorilor de rugby, participanții au pierdut masa grasă și și-au menținut masa musculară foarte bine. Și toate acestea, chiar dacă erau deshidratate, nu ingeraseră nicio proteină înainte sau după efort și cu un aport total total de proteine mai mic. Un citat din studiu:

„Masa corporală a scăzut semnificativ și progresiv în perioada de 4 săptămâni; grăsimea s-a pierdut, dar țesutul slab a fost conservat ... "

"... Concentrațiile plasmatice de uree au scăzut de fapt în timpul Ramadanului, susținând opinia că nu a existat o creștere a metabolismului endogen al proteinelor pentru a compensa scăderea aportului de proteine."

Într-un studiu privind postul intermitent, „reduceri semnificative ale concentrațiilor de cortizol” au fost observate chiar și în grupul de post. Cu toate acestea, acest studiu ar trebui privit cu prudență din cauza unor erori în proiectarea studiului.

În rezumat, afirmația că postul crește nivelul de cortizol, care duce la pierderea musculară, nu are nicio bază științifică.

Posturile foarte lungi sau restricțiile calorice foarte severe determină niveluri crescute de cortizol. Acest lucru se întâmplă în legătură cu epuizarea depozitelor de glicogen din ficat. Cortizolul accelerează DNG, care este necesar pentru menținerea zahărului din sânge atunci când nu mai există carbohidrați, proteine (din alimente) sau glicogen. Se pare că cineva s-a uitat la ceea ce s-a întâmplat în timpul foametei prelungite și a ajuns la concluzia că postul pe termen scurt trebuie să fie rău.

Planuri de formare: Nu toate planurile sunt potrivite pentru toată lumea. Găsiți cel mai bun plan pentru dvs.
Ghid pentru construirea musculaturii: construiți corect mușchiul - fără mituri și neadevăruri.
Calculatorul valorii puterii: sunteți începător, avansat sau de elită? (mai ales pentru femeile de aici).

Ți-a plăcut articolul? Obțineți mai multe dintre ele direct în căsuța de e-mail în mod regulat: actualizări prin e-mail FE.