Diet Limonade Suspect Sugar substitut - Medicină; Nutriție - FAZ
Numai descoperiri accidentale?
Când aceste rezultate au fost raportate și publicate pentru prima dată sub formă prescurtată la un congres din Statele Unite anul trecut, a urmat o discuție entuziasmată și nu doar între experți. Întrucât nu s-a găsit nicio explicație plauzibilă pentru modul în care băuturile dietetice ar putea crește riscul de leziuni vasculare, a fost dat un avertisment împotriva nelinișterii publicului cu astfel de „descoperiri accidentale”. Alții au speculat că, probabil, cei afectați care sunt deja supraponderali - și deja deteriorați - vor recurge la băuturi dietetice. Dacă acestea ar prezenta atunci mai multe leziuni vasculare, cum ar fi bolile coronariene sau plăcile de pe vasele de sânge care alimentează creierul, acestea ar fi, de asemenea, mai susceptibile de a suferi un atac de cord sau un accident vascular cerebral. Cu toate acestea, acesta nu este un contraargument bun, deoarece Gardener și colegii ei au luat în considerare această posibilă falsificare a rezultatelor și au comparat doar subiecții testați cu o boală anterioară „comparabilă”.
Alte două studii mai vechi au legat deja consumul de băuturi dietetice de incidența crescută a sindromului metabolic. Acest sindrom se caracterizează printr-un metabolism perturbat al grăsimilor și zahărului și este la rândul său un indicator puternic al deteriorării vasculare ulterioare. Un studiu danez cu aproape 60.000 de femei însărcinate a constatat că consumul zilnic de băuturi răcoritoare îndulcite artificial - spre deosebire de cel al băuturilor îndulcite în mod convențional - a fost asociat cu un risc crescut de naștere prematură. Potrivit concluziei autorilor, aceștia sunt acum suficienți factori suspicioși pentru a investiga mai atent pericolul potențial al băuturilor răcoritoare și pentru a le vedea cel puțin nu necritic ca o alternativă la alte băuturi dulci.