Dieta alcalină de ce să o adopți Top Health

adopți

Dureri de cap, insomnie, balonare sau digestie dificilă: toate aceste mici griji se pot datora dezechilibrului acido-bazic din corpul dumneavoastră. Acum este momentul să mergem pentru dieta alcalină! Explicații cu Natasha Corrett, bucătar vegetarian.

Cunoașteți dieta alcalină

Această dietă se bazează pe o observație: corpul uman conține prea multă aciditate care provoacă obosit, insomnie, anxietate, dureri multiple și îmbătrânire prematură. Și care provoacă, de asemenea, creșterea în greutate, care rezistă tuturor dietelor. Pe scurt: o dietă modernă prea acidă + stres + lipsă de exercițiu fizic = dezechilibrul acido-bazic din corpul nostru. Și acest dezechilibru cauzează mici probleme de sănătate.

Pentru a ne recâștiga forma, trebuie, așadar, să reechilibrăm corpul consumând o majoritate (două treimi) de alimente alcalinizante și reducând cota (o treime) de alimente acidifiante. „Atenție: alimentele acidifiante nu înseamnă alimente cu gust acid. Prin„ acidifiere ”se înțelege alimentele a căror digestie tinde să crească aciditatea sângelui” explică Natasha Corrett, un bucătar britanic care a descoperit virtuțile dietei alcaline în 2010, când un medic i-a explicat că durerile sale lombare cronice se datorează unei acidități prea mari în corpul său.

5 reguli de bază pentru consumul alcalin

- Consumați alimente naturale și sănătoase și renunțați la preparate și produse industriale cu aditivi sau modificate genetic.

- Preferă carnea de calitate, păsările crescute în aer liber, brânzeturile proaspete cu lapte nepasteurizat pentru a păstra nutrienții.

- Înlocuiți produsele lactate zilnice (acidifiante) cu lapte vegetal: lapte de migdale, lapte de cânepă sau macadamia), iaurt feta sau brânză și soia.