Dieta anti-cariogenică ZZS
Există o strânsă legătură între conceptele nutriționale holistice și sănătatea parodontală. Dieta individuală afectează atât structura dinților, cât și întărirea substanței dentare și are o importanță centrală în ceea ce privește dezvoltarea cariilor și profilaxia.
În ceea ce privește profilaxia cuprinzătoare a cariilor, este importantă o dietă variată și echilibrată, cu o mulțime de produse din cereale, fructe și legume, o mulțime de pește, carne și produse lactate, precum și o dietă bogată în fibre, care promovează mestecarea și, astfel, funcțiile glandelor salivare și digestia.
Pe lângă o dietă sănătoasă a gurii și a dinților, se recomandă zilnic o triplă profilaxie pentru toți pacienții pentru a îmbunătăți igiena orală la domiciliu. Acesta constă în spălarea dinților, îngrijirea interdentală și apa de gură antibacteriană.
Ce pagube provoacă zahărul?
Bacteriile cariilor se hrănesc în principal cu zahăr și carbohidrați ușor de digerat. Substanțele cariogene includ zaharoza, glucoza, fructoza, lactoza și îndulcitorii naturali precum mierea, agava și siropul de mere. Dar acidul natural al fructelor din sucuri sau fructe acre, precum și acidul fosforic și citric conținut în cola și limonade pot dizolva minerale importante din smalțul dinților și îl pot ataca prin eroziune, făcându-l mai moale și mai sensibil.
Cât de mare este conținutul de zahăr?
Pentru consumator, conținutul de zahăr al unui aliment nu este întotdeauna imediat recunoscut. Prin urmare, estimarea cariogenității unui aliment este adesea problematică. În conformitate cu aceasta, produsele etichetate „fără zahăr” sau „fără zahăr” pot conține cu siguranță sirop de glucoză sau miere. Substanțele cariogene sunt, de asemenea, adesea adăugate la alimentele care nu au în primul rând gust dulce. Deoarece capcanele pentru zahăr sunt, prin urmare, z. B. fructe uscate, conserve de fructe îndulcite, bare de muesli, iaurturi de fructe, sosuri pentru grătar, ketchup, limonade, ceaiuri cu gheață, sucuri de fructe, piureuri sau alcool precum vin spumant și vin.
Utilizarea sensibilă a zahărului pentru prevenirea cariilor dentare
O dietă preventivă a cariilor nu înseamnă neapărat renunțarea la zahăr. Manipularea sensibilă a alimentelor cu un conținut ridicat de zahăr este decisivă pentru prevenirea cariilor dentare. Cariogenitatea este determinată în mare măsură de frecvența consumului de alimente și de durata în care zahărul este disponibil pentru metabolismul bacteriilor din cavitatea bucală. Pentru a remineraliza structura dintelui deteriorat prin sistemele tampon ale salivei, este logic să planificați pauze de aproximativ 35 până la 40 de minute între mese. După consumul de fructe și sucuri de fructe, gura trebuie clătită cu apă, apă minerală sau lapte pentru a o neutraliza. Nu este recomandată curățarea mecanică a dinților imediat după consum, deoarece aceasta poate favoriza eroziunea demineralizării induse de acid a smalțului dinților prin frecare.
Proprietăți anti-cariogene ale componentelor alimentare
Printre factorii care au proprietăți protectoare și carie-
au efect profilactic, includ proteine, vitamine, minerale și oligoelemente. Acestea promovează creșterea, regenerarea și menținerea sănătății țesuturilor și structurilor orale.
Studiul actual arată că prezența simultană a proteinelor, grăsimilor, fosforului și calciului s-a dovedit a reduce potențialul cariogen al unui aliment.
Drept urmare, grăsimile pot ajuta la curățarea dinților de componentele alimentare zaharate, iar unii acizi grași au chiar proprietăți antibacteriene. Aportul de piridoxină (vitamina B6) are, de asemenea, efecte profilactice ale cariilor, care se datorează probabil reacțiilor de decarboxilare din placa dentară. S-a găsit, de asemenea, o corelație între un nivel plasmatic scăzut de vitamina C și o incidență crescută a plăcii dentare.
Clătirile bucale aduc o contribuție importantă la igiena bucală la domiciliu
Pentru a preveni bolile dentare în cel mai bun mod posibil ca parte a igienei bucale la domiciliu, se recomandă o profilaxie triplă zilnică pentru toți pacienții, pe lângă o dietă sănătoasă a gurii și a dinților.
Aceasta constă în spălarea dinților, îngrijirea interdentală și clătirea antibacteriană a gurii.
Clătirile bucale pe bază de uleiuri esențiale, cum ar fi Listerine®, pot combate biofilmul dentar, chiar și atunci când curățarea cu ajutorul controlului mecanic al biofilmului nu este suficientă.
Potrivit pentru utilizare pe termen lung
Clătirile bucale cu uleiuri esențiale sunt, de asemenea, potrivite pentru utilizare pe termen lung. Atunci când este utilizat pe o perioadă de șase luni, nu există nicio schimbare a echilibrului microbian în favoarea germenilor patogeni orali oportunisti sau a rezistenței bacteriene.
De asemenea, nu au fost observate modificări ale mucoasei bucale sau decolorarea mai multă a dinților decât la produsele de control.
Efectul fluorului de inhibare a cariilor prin contactul direct cu smalțul dinților este important pentru întărirea smalțului dinților și pentru prevenirea cariilor.
Pentru a menține niveluri ridicate de fluor după spălarea dinților, apele de gură fluorurate (de exemplu, Listerine Total Care, Listerine Zero sau Listerine Caries Protection) vă pot ajuta.
Control promițător al biofilmului
Clătirea de două ori pe zi cu o soluție antibacteriană de clătire a gurii (de exemplu, Listerina) pe lângă spălarea dinților și curățarea spațiului interdental este, prin urmare, o opțiune utilă pentru toți pacienții pentru a îmbunătăți controlul biofilmului dentar.