Dieta asiatică este mai bună pentru dumneavoastră, spune dr. Campbell
Dacă ai avut șansa să călătorești în Asia, trebuie să fi fost lovit de corpurile subțiri, fără celulită, ale majorității femeilor asiatice. Multe țări din Orientul Îndepărtat au rate de obezitate scăzute și o speranță de viață ridicată datorită unei diete sănătoase și a unui stil de viață sănătos.
Originea dietei asiatice
Un expert în nutriție a decis să privească mai atent dietele asiatice și să le dezvăluie misterul. Acesta este Dr. T. Colin Campbell, profesor american de biochimie nutrițională la Universitatea Cornell, co-autor al Raportului Campbell, al cărui titlu original este The China Study.
Această carte evidențiază legătura dintre nutriție și sănătate și dezvoltarea anumitor boli care sunt din ce în ce mai importante în timpul nostru. Potrivit dr. Campbell, toate aceste boli au un lucru în comun, proteinele animale.
După efectuarea de studii și experimente specifice în Filipine și China, dr. Campbell a concluzionat că cei care au consumat o cantitate mare de alimente de origine animală și produse lactate și-au crescut riscul de boli cardiovasculare și exces de sânge.
Scopul cărții sale este, prin urmare, să explice beneficiile proteinelor pe bază de plante ca măsură preventivă, pentru a reduce riscurile pentru sănătatea noastră. Astfel, el spune că adoptarea unei diete în stil asiatic prin potrivirea obiceiurilor noastre alimentare cu ale lor s-ar putea dovedi benefică pentru bunăstarea noastră. Tot ce trebuie să faceți este să mâncați alimente sănătoase, proaspete și sănătoase.
Mănâncă fructe de mare, fructe și legume
Dieta de bază din Asia se bazează pe fructe de mare, orez, legume și fructe. Dieta lor se bazează pe produse simple și proaspete cumpărate de pe piață pe care le gătesc singuri pentru a nu-și modifica valoarea nutritivă. Folosesc foarte puțin ulei și nu sunt dornici de preparatele preparate.
Spre deosebire de modul de viață occidental, carnea se mănâncă numai în cantități mici și servește doar ca garnitură.