Dieta care scade colesterolul - Cum să o urmați Carduri de sănătate și sfaturi medicale

Dieta care scade colesterolul se bazează pe următoarele principii:

- Eliminați aportul de grăsimi saturate prezente în carne, mezeluri, unt, smântână, pizza, produse de patiserie etc.

- Creșteți aportul de grăsimi nesaturate (uleiuri de nucă, rapiță, măsline și soia)

- Creșteți aportul de acizi grași polinesaturați din seria omega 3 consumând așa-numiții pești „grași” de cel puțin 3 ori pe săptămână (hering, macrou, sardine, somon, ton)

- Creșteți aportul de fibre consumând mai multe fructe și legume

- Reduceți aportul de colesterol prin eliminarea alimentelor bogate în colesterol: gălbenușuri de ou, unt, ficat gras, carne de organe, mezeluri, brânzeturi

Tabel rezumativ al alimentelor autorizate și nerecomandate în dieta de scădere a colesterolului

Alimente

Autorizat

Nu se recomandă

Carne și mezeluri

Carne slabă: carne de vită, vânat, șuncă, iepure, carne de porc slabă, vițel slab, carne de pasăre fără piele sau suc

---