Dieta Cu greu un expert știe ce va fi atunci când vei pierde în greutate din grăsimea corporală - nutriție - FOCUS Online
Toată lumea care urmează o dietă vrea ca kilogramele să scadă. Pentru a slăbi cu succes, grăsimea trebuie descompusă și transformată. Dar cum rămâne cu grăsimea arsă?
Aceasta este întrebarea pe care un biochimist australian a pus-o la 150 de medici, nutriționiști și antrenori personali. 147 dintre ei au răspuns că grăsimea a fost transformată în energie sau excretată în masă musculară sau pur și simplu ca fecale. Credeți sau nu, 98% dintre experți au greșit. Este corect: grăsimea se transformă în dioxid de carbon și apă.
Aproape nimeni nu știe ce se întâmplă în corp
Andrew Brown, profesor la Universitatea New South Wales din Sydney, a fost surprins în articolul său pentru revista „bjm” cât de puțin știu experții în dietă despre procesele chimice din organism: „Există un adevărat analfabetism când vine vorba de sănătate . "
Cel mai adesea s-a afirmat că grăsimea devine energie. Problema acestei teorii: încalcă legea conservării materiei pe care se bazează toate reacțiile chimice. Conform acestui fapt, materia nu poate fi pierdută, ea poate fi transformată doar: în acest caz în dioxid de carbon și apă. CO2 este expirat și apa este excretată în urină și sudoare. „Pentru fiecare zece kilograme de grăsime pierdem 8,4 kilograme prin plămâni și 1,6 kilograme prin apă”.
Formula simplă: luați mai puține calorii decât consumați
Asta nu înseamnă că poți pierde în greutate doar expirând intens. Corpul mărește producția de CO2 numai prin utilizarea mușchilor.
O plimbare lungă îți triplează rata metabolică. Iar pentru a metaboliza 100 de grame de grăsime, organismul consumă 290 de grame de oxigen și produce 280 de grame de CO2 și 110 de grame de apă. Constatarea savantului: „Orice dietă care consumă mai puține calorii decât consumă una are succes”.