Dieta cu meniu diverticuloză și rețete competente despre sănătatea pe ilive

Articol expert medical

De regulă, diverticuloza se dezvoltă la persoanele care nu acordă suficientă atenție nutriției bune: boala rezultă din consumul excesiv de alimente rafinate și un număr mic de produse vegetale. În cazurile avansate, singura metodă de tratament este intervenția chirurgicală. Cu toate acestea, în stadiile incipiente ale dezvoltării patologiei, se folosește cu succes o dietă cu diverticuloză - adesea o dietă aleasă corect facilitează foarte mult viața pacienților.

[1], [2]

Esența dietei cu diverticuloză

Esența dietei cu diverticuloză necomplicată este creșterea aportului de alimente fibroase pentru a preveni progresia bolii. Pacientul trebuie să mănânce complet și echilibrat, ținând cont de următoarele caracteristici:

Dieta terapeutică 5 pentru diverticuloză

Tabelul de tratament numărul 5 sau dieta 5 este special conceput pentru a susține sistemul digestiv în afecțiunile ficatului, vezicii biliare, stomacului, pancreasului, intestinelor. Nutriția conform acestei diete implică selectarea anumitor alimente, cu temperatura și frecvența adecvată a consumului de alimente. Respectarea dietei vă permite să facilitați fluxul metabolismului grăsimilor și colesterolului, să stimulați eliberarea bilei și să normalizați funcția tractului gastro-intestinal.

Restricțiile alimentare se referă în principal la alimentele grase (datorate grăsimilor refractare). Conținutul de carbohidrați și proteine rămâne același. Din meniu, excludeți produsele care conțin acid oxalic, uleiuri esențiale, grăsimi oxidate. Aport zilnic aproximativ de carbohidrați - 50 g, grăsimi - 70 g (în principal vegetale), proteine - 100 g Aportul zilnic de calorii din dietă este de 2500-2800 kcal.

O atenție specială este acordată creșterii cantității totale de pectină, lipotrope, lichide și fibre dietetice naturale.

Frecvența consumului de alimente pentru diverticuloză - aproximativ 5-6 mese pe zi. Se recomandă utilizarea produselor fierte, înăbușite, înăbușite, aburite. Alimentele în timpul gătitului sunt complet zdrobite sau șterse. Nu mâncați alimente prea calde sau prea reci.

Dieta cu exacerbarea diverticulozei

În timpul diverticulitei acute sau în timpul exacerbării acute a formelor cronice ale bolii, în special alimentele ar trebui să depindă de simptomele și severitatea bolii. Dieta poate varia, variind de la limitarea utilizării anumitor produse (de exemplu, consumul de alimente ușor de digerat, care este, în general, utilizat în exacerbarea semnificativă a simptomelor) pentru a asigura odihna absolută a intestinului - post cu nutriție parenterală.

După eliminarea semnelor acute și stabilizarea stării pacientului, modificările nutriționale ar trebui direcționate către normalizarea peristaltismului intestinal și a defecației. Dieta trebuie îmbogățită cu fibre și fibre grosiere, controlând în același timp procesul digestiv și nepermițând o creștere a producției de gaze. Pentru a face acest lucru, preparatele din legume și fructe trebuie pregătite tocate, îndepărtați pielea grosieră și mâncați des, dar încetul cu încetul. În prima săptămână de exacerbare a diverticulozei, precum și la câteva zile după încetarea procesului acut, produsele vegetale sunt consumate doar prin tratament termic - legumele și fructele crude în această perioadă sunt cel mai bine evitate.

[3], [4], [5]

Dietele cu diverticuloză

Micul dejun cu omletă de ouă cu legume, ceai de lămâie.
Pentru al doilea mic dejun puteți prepara brânză proaspătă cu smântână și fructe uscate.
Prânzăm cu supă de legume cu o bucată de carne de vită fiartă, o bem cu compot din fructe uscate.
Gustarea este un măr copt.
Luăm cina cu tăiței de soiuri întunecate de făină cu morcovi și roșii.

Micul dejun: clătite de morcov cu smântână.
Ca al doilea mic dejun, o banană va face.
Prânzăm cu supă de cartofi și o bucată de pește fiert.
Gustare - ceai de măceșe cu biscuiți.
Luăm cina cu terci de hrișcă și vinete fierte.

La micul dejun: fulgi de ovăz.
Pentru al doilea mic dejun este potrivit iaurtul cu fructe.
Prânz: supă de dovlecei, cotlet de pui la bain-marie și legume.
Gustare: suc de o portocală.
Avem cina: o oală de cartofi cu o bucată de pește și o salată.