Dieta din zer
Zerul este cunoscut ca elixir de frumusețe și remediu de secole. Conține ingrediente valoroase, este sărac în calorii și, prin urmare, poate susține pierderea în greutate.
Zerul are o lungă tradiție ca produs medicamentos. Hipocrate a recomandat „serul laptelui” încă din 420 î.Hr. așa cum a numit-o el, pentru gută și boli de ficat. În Roma antică, zerul era folosit și în scopuri cosmetice. Subprodusul producției de quark și brânzeturi a fost, de asemenea, considerat ca având o importanță terapeutică în trecutul recent: în secolele al XVIII-lea și al XIX-lea, leacurile cu zer proaspăt au fost utilizate pentru probleme biliare, boli de stomac, intestin, ficat, rinichi și piele. De asemenea, zerul a fost folosit pentru scăderea în greutate în acest moment.
Zerul conține componentele valoroase ale laptelui
De fapt, zerul conține mai multe dintre cele mai valoroase din punct de vedere nutrițional ingrediente. Zerul este lichidul care cade atunci când laptele este îngroșat pentru a face caș și brânză. Cu greu conține grăsimi din lapte și este sărac în calorii - 100 ml de zer conține în jur de 25 de calorii - dar este îmbogățit cu toate componentele solubile în apă ale laptelui. De exemplu, proteinele din lapte ar trebui menționate aici, cu o proporție mare din cele esențiale aminoacizi au o compoziție deosebit de favorabilă. De exemplu, acestea sunt componenta principală a suplimentelor proteice pentru construirea mușchilor. Porțiunea de carbohidrați din zer constă în principal din lactoză (lactoză), care are un efect pozitiv asupra florei intestinale și are un ușor efect laxativ.
Conținutul și compoziția zerului sunt, de asemenea, benefice pentru sănătate. Raportul calciu-fosfat al zerului promovează metabolismul osos și, astfel, rezistența osoasă, conținutul ridicat de potasiu și conținutul scăzut de sodiu au un efect pozitiv asupra valorilor tensiunii arteriale ridicate. Vitaminele solubile în apă din lapte sunt aproape în întregime conținute în zer, în special vitaminele B1, B2, B6, acid pantotenic, biotină și B12. Un litru de zer acoperă aproximativ o treime din doza zilnică recomandată pentru un adult de vitamina B1 și vitamina B6, două treimi din acid pantotenic și vitamina B12 și întreaga doză zilnică recomandată de vitamina B2.
Dacă doriți să slăbiți la o dietă din zer, înlocuiți una sau mai multe mese cu o băutură din zer. În principiu, dieta din zer este similară cu o dietă tipică în care una sau mai multe mese sunt înlocuite cu băuturi sau supe gata preparate. În schimb, dieta din zer se bazează pe un produs pur natural.
Disponibil în toate magazinele de produse naturiste
Zerul pasteurizat este disponibil în cea mai mare parte în magazinele naturiste. Are un gust acru și nu este pentru toată lumea. Este mai ușor să folosiți pudră de zer, care, în funcție de gustul dvs., poate fi amestecată în suc sau amestecată cu fructe sau legume în piure. Câte mese sunt înlocuite cu preparate din zer depinde de cât de repede ar trebui să se topească kilogramele. Trebuie menționat, totuși, că riscul de Efectul yo-yo, deci creșterea rapidă în greutate după sfârșitul dietei, cu atât este mai mare cu atât pierderea în greutate este mai rapidă. Prin urmare, este rezonabil să înlocuiți doar o masă principală și mesele intermediare și să asigurați o dietă săracă în calorii, echilibrată și variată pentru mesele rămase. Aceasta înseamnă că kilogramele dispar mai încet, dar mai permanent, iar simptomele carențiale datorate unei diete excesiv de dezechilibrate nu trebuie de temut. La fel ca în cazul oricărei diete care ar trebui să ducă la un succes pe termen lung, un exercițiu suficient este, de asemenea, un factor important.
Postul din zer nu este potrivit pentru scăderea în greutate
Postul de zer trebuie să se deosebească de dieta din zer sau cura de zer. Un la un litru și jumătate de zer curat, care este îmbogățit cu proteine și carbohidrați, se bea pe tot parcursul zilei.
De asemenea, puteți bea până la trei litri de ceai de plante, de exemplu sunt recomandate ceaiuri făcute din păducel, păpădie, urzică, cadou pentru oi. În plus, sunt permise cantități nelimitate de apă cu conținut scăzut de sodiu, cu conținut scăzut de carbon. Cu toate acestea, postul din zer nu este potrivit pentru slăbit, dar este considerat o metodă de post terapeutic, inclusiv pentru Detoxifiere.
Societatea germană pentru nutriție (DGE) subliniază, totuși, că acestea, ca și alte efecte pozitive atribuite postului terapeutic, nu pot fi dovedite științific. În plus, un medic trebuie consultat înainte de postul terapeutic cu zer, deoarece postul influențează efectul medicației și, în funcție de starea dumneavoastră fizică sau de bolile anterioare, poate fi periculos pentru sănătatea dumneavoastră.