Dieta fără sare 5 riscuri despre care nu știați

Dieta din ce în ce mai populară fără sare este uneori recomandată persoanelor cu insuficienta cardiaca, când alții îl folosesc pentru a încerca să slăbească. Dar ce ar trebui să ne gândim cu adevărat la această dietă? Și mai presus de toate, care sunt riscurile sale? Să facem check-in.

Dieta fără sare: ce este ?

Principiul dietei fără sare este limitați alimentele bogate în sare și îndepărtați orice sărare din vase înainte, în timpul și după gătit.

Trebuie să distingem acest regim strict de dieta saraca (dieta saraca in sodiu). Dieta strictă fără sare vizează obiectivul „0 clorură de sodiu”. Prin urmare, interzice complet utilizarea acestuia, atât în timpul preparării vaselor, cât și la masă.

Acestea sunt prescrise în următoarele cazuri:

Insuficiență renală;
Tratamentul cu corticosteroizi;
Tensiunea arterială crescută, în unele cazuri.

În ceea ce privește dieta, dieta fără sare exclude multe alimente mai mult sau mai puțin bogat în sodiu (conserve, produse congelate, sosuri cumpărate din magazin, aperitive, chipsuri, muștar, murături etc.).

De asemenea, trebuie să interzicem untul sărat, laptele integral, brânzeturile foarte sărat, cum ar fi brânză edam, feta sau albastră, pâine și pâine sărată, mezeluri, carne uscată, afumături și pește, fructe de mare și ouă de pește.

Băutură, în special evitați băuturile răcoritoare, sucuri de fructe industriale și ape minerale foarte bogate în sodiu.