Dieta grupelor sanguine - pagina 7 - nutriție - med1
Wikipedia despre dieta grupelor de sânge
Este posibil ca Wikipedia să nu fie măsura tuturor lucrurilor, dar comentariile critice sunt greu de infirmat.
* Cele mai multe recomandări ale dietei de tip sanguin sunt nedurabile din punct de vedere științific. Nu există dovezi pentru teoria lectinei.
* Nu există studii științifice care să demonstreze conexiunile dintre grupele de sânge și boli. De asemenea, nu există studii care să arate o legătură cu speranța de viață.
* Mai mulți oameni de știință pun la îndoială ordinea în care s-au format grupele de sânge. Grupa sanguină A, nu 0, ar trebui să fie cea mai veche grupă sanguină. Deoarece maimuțele mari au grupe sanguine similare cu cele ale oamenilor, teoria evoluției asigură că grupele sanguine nu au nimic de-a face cu sistemele economice umane.
* Unele dintre recomandări și interdicții sunt complet aleatorii sau se bazează pe erori. De exemplu, presupusa intoleranță la lapte a grupelor de sânge 0 și A este doar rezultatul unei confuzii de nume. Alfa-N-D-galactoza aparține grupei sanguine B, în timp ce laptele conține beta-N-D-galactoză. Moleculele acestor specii de galactoză sunt similare (de aici și numele similar), dar efectul în organism este complet diferit. Chiar dacă teoria lectinelor ar fi corectă, un efect negativ al laptelui asupra persoanelor cu grupa sanguină 0 sau A ar fi complet exclus. În plus, în zonele cu un număr deosebit de mare de purtători ai grupei sanguine B, intoleranța la lactoză este deosebit de răspândită.
* Adamo recomandă grupelor sanguine 0, A și AB să evite laptele. În Germania, aceasta ar reprezenta 80% din populație. Numai în Asia grupul sanguin B este cel mai puternic reprezentat. Distribuția regională a intoleranței la lactoză contrazice teoria sa, deoarece este mult mai frecventă în Asia decât în Europa.
* În funcție de grupul sanguin, conținutul de proteine al dietei este uneori prea mare, ceea ce poate duce la gută sau la formarea de pietre urinare. Grupul „vânătorilor” primește prea puțini carbohidrați și fibre.
Evaluarea dietei de către Stiftung Warentest: „Întrucât suntem încă în viață, în ciuda secolelor de încălcări ale acestor reguli, se pune întrebarea cu privire la sensul și prostia dietei. (.) Până în prezent nu a fost găsit niciun caz. Și, de asemenea, nu există dovezi că bolile sunt influențate pozitiv de dieta grupelor de sânge. " (Sursa: Stiftung Warentest, diete ediție specială, 2005)
Dintr-o declarație a German Nutrition Society (DEG): „În niciun caz nu s-a documentat științific că lectinele din alimente duc la aglutinări în sânge Lectinele din alimente reprezintă un pericol general. (.) Majoritatea lectinelor vegetale sunt inofensive. (.) În plus, încălzirea distruge activitatea lectinei în aproape toate alimentele, cu excepția arahidelor prăjite (.). "