Dieta ketogenică este o armă împotriva oboselii cronice

Dieta ketogenică: o armă împotriva oboselii cronice ?

Dieta ketogenică, dieta ketogenică sau dieta ceto în engleză, merge complet împotriva obiceiurilor noastre alimentare. Și totuși, așa cum arată mai multe studii (vezi mai jos), eficacitatea sa pare să fie generală: sănătate, bunăstare, scădere în greutate și performanță fizică. Deci, să vedem ce este.

ketogenică

Dieta își ia numele de la cetone, care devin apoi principala sursă de energie pentru organism.

  • Principiul dietei ketogenice
    • Luptați cu preconcepțiile
  • Profiturile
    • Reglarea nivelului de zahăr din sânge și insulină
    • Pierdere în greutate
    • Ajută la combaterea cancerului
  • Alte interese
  • start
    • Primele zile
    • Primele două săptămâni
    • Sodiu și potasiu
    • Exercițiu fizic
    • Energie
    • Adăugați post intermitent
    • Vedeți carbohidrații ca o barieră
    • Un carbohidrat separat: fibre
    • Ulei de cocos
  • Este pentru toată lumea ?
    • Adresați-vă medicului dumneavoastră pentru sfaturi
    • Pe termen lung
  • Concluzie
    • Articole similare

Principiul dietei ketogenice

Ideea este simplă. Dieta noastră se bazează în principal pe carbohidrați. Aici, uităm complet de carbohidrați și îi înlocuim cu lipide. Gata cu zahărul, nici rapid, nici lent, nici unul. Aportul de proteine ​​trebuie menținut scăzut. Acest ultim punct este fundamental.

  • carbohidrați 5-10%
  • lipide 70-80%
  • proteine ​​15-20%

Concret, ajungem la o valoare de 20 carbohidrati pe zi, ceea ce este într-adevăr foarte puțin. Puteți urca până la 50 numai dacă sunteți un atlet foarte serios. Pentru a vă arăta dificultatea sarcinii:

  • 1 banana = 23g carbohidrați
  • 1 măr = 1 portocală = 13g de carbohidrați
  • 1 croissant = 22g carbohidrați
  • 1 felie de pâine sandwich = 46g de carbohidrați

Deci, trebuie să alegeți între o banană sau un croissant? Deloc: nu ai nici dreptul la unul, nici la celălalt. De fapt, alimentele pe care le veți alege sunt bogate în grăsimi și sărace în carbohidrați. Și chiar alegând alimente cu foarte puțini carbohidrați, ajungeți foarte repede la cota de 20 de grame.

Prin urmare, vom favoriza:

  • grăsimi bune: ulei de măsline, ulei de cocos, unt de cacao
  • de avocați
  • unt și smântână (de preferință organice)
  • brânză: lipide și proteine, dar cu moderare, deoarece conține lactoză, care este un carbohidrat (fără lapte, deoarece conține prea mult)
  • ouă: jumătate grăsime, jumătate proteină
  • semințe și nuci: lipide cu unele proteine ​​cu moderare, deoarece unii carbohidrați (în special nu cerealele)
  • dacă nu sunteți vegetarian, în cantități mici: carne (dacă este posibil organică), pește și fructe de mare
  • legume verzi: dincolo de umplerea stomacului, acestea oferă foarte puține calorii, dar o mulțime de nutrienți (potasiu) și sunt esențiale

Acolo te duci, restul, uiți.

Notă: dacă sunteți vegetarian sau vegan, puteți reduce raportul dintre proteine ​​și grăsimi. Corpul știe să se descurce cu el (și probabil știi deja asta).

Bine, sperând că nu ai fugit deja, voi încerca să te conving că nu este o nebunie pură !

Luptați cu preconcepțiile

Am fost condiționați toată viața de mesaje din industria alimentară care vrea să credem că zahărul este o sursă esențială de energie pentru corp și creier. În mod ciudat, numărul bolilor a crescut (stilul de viață sedentar și mulți alți factori își au și ele locul). Pentru a nu distruge această mare afacere, ne-am grăbit să acuzăm lipidele.

Astăzi este dificil să inversăm acest model. Pe de o parte, pentru că este adânc înrădăcinat în creierul nostru și, pe de altă parte, pentru că zahărul este peste tot și este foarte dificil de făcut fără. Din fericire, acum știm (dacă nu ne deranjează să-l auzim) că zahărul este marele vinovat și trebuie să oferim grăsimilor locul pe care îl merită.

Ei bine, nu mă voi pierde în această controversă, să revenim la dieta ketogenică !

Profiturile

Reglarea nivelului de zahăr din sânge și insulină

Din acest punct de vedere, beneficiile unei diete ketogene sunt similare cu cele ale unei dieta saraca in carbohidrati.
Cu toate acestea, efectele sunt și mai eficiente, deoarece aportul de proteine ​​este redus. Acest lucru se datorează faptului că un aport ridicat de proteine ​​declanșează secreția de insulină, care minimizează reglarea acesteia și împiedică trecerea la un mod eficient de funcționare ketogenică (arderea grăsimilor). Acesta este parțial motivul este esențial să mențineți un aport scăzut de proteine.

Pierdere în greutate

Aceasta a făcut ca această dietă să fie celebră. În ciuda tuturor grăsimilor care pot fi înghițite, absența zahărului trece corpul în modul arzător de grăsimi. Sună nebunesc să mănânci grăsime pentru a o pierde, dar este incredibil de eficient. Dacă nu vrei să slăbești, poți forța mâna asupra cantităților de ulei pentru a oferi suficiente calorii. Cu toate acestea, această creștere ar trebui să fie treptată, deoarece corpul dvs. nu este încă capabil să gestioneze volume mari de lipide și riscați să vă suprasolicitați vezica biliară.

Ajută la combaterea cancerului

Alte interese

  • Epilepsie Cum funcționează dieta ketogenică? Patru mecanisme potențiale '> 10
  • Boala Alzheimer PROPRIETĂȚILE NEUROPROTECTIVE ALE RESTRICȚIEI CALORICE, DIETA KETOGENICĂ ȘI CORPUL CETONIC> 11 (această boală este legată în special de rezistența la insulină)
  • Maladie de Parkinson Tratamentul bolii Parkinson cu hipercetonemie indusă de dietă: un studiu de fezabilitate. "> 12
  • Scleroza laterală amiotrofică O dietă ketogenică ca potențială nouă intervenție terapeutică în scleroza laterală amiotrofică "> 13
  • Limită disfuncția neuronală din cauza șocului și a deteriorării creierului Cum funcționează dieta ketogenică? Patru mecanisme potențiale '> 14
  • Autism Aplicarea unei diete ketogenice la copii cu comportament autist: studiu pilot. '> 15
  • Bipolar Dieta ketogenică pentru tulburarea bipolară de tip II. "> 16
  • Schizofrenie Schizofrenie, gluten și diete ketogene cu conținut scăzut de carbohidrați: un raport de caz și o revizuire a literaturii "> 17
  • Accidente cardiovasculare Efectele pe termen lung ale unei diete ketogene la pacienții obezi cu vârsta> 18 ani (pe termen lung)
  • Îmbunătățește nivelul colesterolului Efectele pe termen lung ale unei diete ketogenice la pacienții obezi. '> 19
  • Îmbunătățește concentrarea
  • Creșteți rezistența fizică
  • Normalizează tensiunea arterială
  • Reduce acneea
  • Reduce arsurile la stomac
  • Reduce pofta de zahăr
  • Reduce migrenele Dieta îmbunătățește în mod tranzitor migrenă la două surori gemene: posibil rol al cetogenezei? ”> 20